A Gasztronómia Éjszakája Fesztivál programjainak összeállításakor arra törekedtünk, hogy a Színházak Éjszakája programsorozat (2013. május 4 - 5.) legérdekesebb helyszíneire, és a legvonzóbb részt vevő színházaiba hívhassuk el látogatóinkat.

Korábbi nagy sikerű színházi gasztronómiai estjeink tapasztalataira építve, ezúttal is színházi környezetben mutatjuk be a páratlan magyar ételeket, és mindazt a kulináris, kulturális és gazdasági értéket, melyet képviselnek.

Áttekintve a kínálatot, több szempont szerint is osztályoztunk. Mi kell egy felejthetetlen színházi gasztronómiai estéhez?

tovább >>>

A gesztenyeszezont népszerűsítendő került sor a Lucullus BT első nagy szelídgesztenye-kóstolójára Budapesten, a patinás Uráni Filmszínház kávézójában. Az esemény együttműködő partnere a prémium gesztenyés termékeket gyártó Prima Maroni Kft. volt.

 

tovább >>>

Csuszi Csasziék kalandjai, avagy egy különleges Facebook nyereményjáték utóélete Különleges, 2-6 éves gyerekeknek szóló kiadvány született a Green Press kiadásában – ismerje meg a történetét! Az ingyenes kiadvány nyomdai változatát gyermekkórházak kis betegeihez juttatják el, internetes formában pedig bárki letöltheti vagy virtuálisan lapozgatja.

tovább >>>

Új csokoládémanufaktúrát avatott Angyalföldön a kézzel készült, sok millió féleképpen összeállítható, személyre szabható magyar sikercsokoládé – a chocoMe. Az avatóünnepség résztvevői már az új üzemben kóstolhatták meg a chocoMe karácsonyi kollekcióját, illetve részt vehettek egy olyan üzemlátogatáson is, ahol a chocoMe csokoládék készítésének minden fortélyát megtekinthették. tovább >>>

Folytatódott a Lucullus BT és a TableFree.hu “intelligens asztalfoglalási rendszer“ közös világmegismerő, étel- és étterembemutató projektje, a “TableFree Világkonyha”. A szervezők hűek maradtak az eszméhez, hogy az “ételeken keresztül ismerjék- és ismertessék meg a világot”. A sorozat 2. állomásán hamisítatlan provence-i ízekkel ismerkedtek meg a résztvevők Budapest autentikus provence-i éttermében, a Café Provence Bistro- ban. tovább >>>

„...a maya feljegyzésekben a 2012-es év az utolsó, amiről említést tesznek. Ebből sokan azt a következtetést vonják le, hogy ebben az évben jön el a világvége. Tiszteletben tartva sokak véleményét, mi inkább annak örülünk, hogy ugyan ezek a mayák már közel 3000 éve felfedezték a kakaót, valamint a csokoládét. Az „Istenek ajándékát” először csak a magas rangú papok, uralkodók és hadvezérek fogyaszthatták, majd később már a nép is hozzájutott e mennyei ízekhez.” tovább >>>

Az idei Budavári Borfesztiválon a fiatal borászoké a főszerep. Felnőtt a második generáció. (Talán) mindent tudnak a szőlőről, borról, az apró családi titkokról. Közülük páran már biztosan megkapták szüleiktől a nagy pincekulcsot is. Most rajtuk a világ szeme, eljött az idő, hogy megmutassák, ők milyen bort tudnak készíteni. Diktál a divat, a legújabb trendek, de a mi fiatal borászaink érzéssel, óvatosan frissítenek a receptúrán. Boraik naprakészek, ám a tradíció ízei épp úgy dominálnak bennük, mint elődeik boraiban. Az idei Budavári Borfesztiválon a borkedvelők megtudhatják, mit csinálnak másként a fiatalok. A fiatal borász személyes jelenlétét egy összetéveszthetetlen logó fogja jelölni a faházakon. tovább >>>

A XVI. Nemzetközi Tiszai Halfesztivál Szegeden kerül megszervezésre 2012. augusztus 31 és szeptember 2 között. Magyarország egyik legrangosabb gasztronómiai rendezvénye a Szegedi híd és az újszegedi partfürdőn kerül megrendezésre. A vízi bástyára felállított bográcsban közel 14 ezer adag halászlé fog elkészülni, amelyet a kedves vendégek bátran és örömmel elfogyaszthatnak. A 200 mázsa halból készülő halászlé elkészítésére idén mintegy 130 halfőző jelentkezett. tovább >>>

Mondják, a szakács a döntő. Lehet a hely a belvárosban vagy a tanyasi félúton, lehet flancos-puccos vagy szakadt, lehet olcsó vagy drága, lehet a személyzet elegánsan udvarias vagy cimmerferisen faragatlan, igazán egyvalami számít: mit tud a konyha. Pontosabban, mit tud a szakács a konyhából kihozni. Vagyis persze a pincér. Ha jó az étel, a vendég árkon-bokron keresztül is odatalál és még húsz év múlva is elégedetten nyalogatja a tíz ujját, miközben mesél: „...hogy micsoda pacalt (libamájat, sonkás palacsintát, dobostortát, fokhagymás padlizsánt, brokkolis málnazselét etc.) ettem én itt és itt!” tovább >>>

Bajnán 2012. június 8-9-10. Hagyomány ? Mesterség ? Gasztronómia Bajna a fővárostól 40 kilométerre a Gerecse szívében, a Bajnai - medencében fekszik. A nemzetközi viszonylatban is egyedülálló természeti környezettel rendelkező község közterei, árnyas utcái, parkjai, tekintélyt és ősi energiát sugárzó m-emlék épületei kiváló lehetőséget teremtenek arra, hogy a hétköznapok és a város zajából kiszakadva feltöltődjünk. Ebben segít a magyar tájegységek tradicionális népszokásait és a szokásrendhez tartozó magyar viseleteket felvonultató Magyar Viselet Ünnepe, mely a hagyományt a mába átültető program sorozat, a Századok Öröksége részeként kerül megrendezésre. tovább >>>