|
|
Kedves Olvasó!
Néhány éve megszállottan gyűjtögetem receptjeimet és szeretek
gyakran új ételeket kipróbálni. Számomra a sütés -főzés kikapcsolodást,
örömet jelent, ha pedig jól sikerül és a kis családom jó étvággyal
fogyasztja akkor sikerélmény. Én a főzést hobbyként próbálom
megélni, úgy főzök, hogy az kellemes időtöltést jelentsen és
ne kényszert. Ha nincs kedvem hozzá, akkor éppen nem készítek
semmit. Azt kívánom, hogy az idelátogató érdeklődők magtalálják
a saját ízviláguknak megfelelő receptet. Kellemes időtöltést
kívánok és jó böngészést!
György Ottilia |
Áfonyás gesztenyetorta
A habbá felvert tejszínt összekeverjük a gesztenyepürével. A krémet két felé elosztva rákenjük az alsó lapra és megszórjuk sűrűn áfonyával majd jöhet a következő rend krém és áfonya.
Díszítés: színes dekor cukor és Raffaello csokoládé tovább >>>
|
|
Húsos rétes
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A réteslapokat egyenként megkenjük kevés olajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, majd erre rakunk még két rend réteslapot. A harmadik lapra kicsivel több zsemlemorzsát szórunk és hosszú sorban ráhalmozzuk a húsos massza tovább >>>
|
|
Sajtos – zöldfűszeres grissini
A tejet a cukorral megmelegítjük, beleszórjuk az élesztőt majd félre tesszük. A lisztet és a sót egy nagy tálba rakjuk, a felfutott élesztőt ráöntjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat valamint a zöldfűszereket ezután ruganyos tésztát gyúrunk belőle. Me tovább >>>
|
|
Áfonyás Cake
Egy hosszú szögletes sütőformát kivajazunk és kevés cukorral megszórunk. A sütőt bekapcsoljuk 180 fokra. A lágy vajat a cukorral konyhai robotgép segítségével összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a tojásokat folyamatosan kavargatva, ezután a vanília aromá tovább >>>
|
|
Áfonyás charlotte
A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a sárgájukat alaposan kikeverjük a cukorral. A fehérjét kemény habbá verjük, majd először a cukros sárgáját, utána a sütőporos lisztet keverjük hozzá. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és előmeleg tovább >>>
|
|
Áfonyás túrótorta
A tészta:
A reszelt citromhéjas liszthez hozzágyúrjuk a vajat, a sót, a tojást, a cukrot majd legvégül hozzáadunk egy kevés vizet, hogy jól összeálljon a tészta. Kibélelünk vele egy 26 cm-es kapcsos tortaformát és ezután bekapcsoljuk a sütőt 180 fok tovább >>>
|
|
Áfonyás, epres habdesszert
A gyümölcsöt pépesítjük majd hozzáadjuk a cukrot és a citromfüvet. A habot felverjük. A zselatint 0,5 dl vízzel a tasakon leírt előírás szerint felmelegítjük majd hozzáadjuk a gyümölcspéphez. Ezután a gyümölcsöt a habhoz keverjük és csinos kis pohara tovább >>>
|
|
Almás - tormás csirkemell
A csirkemellet kis kockákra vágjuk, majd egy kevés liszttel összeforgatjuk. Egy serpenyőben felforrósítsuk az olajat, belerakjuk a húst átpirítjuk. Ezután fűszerezzük majd hozzáadjuk az almát és a zöldhagymát. Végül belerakjuk a tormát és a tejfölt, tovább >>>
|
|
Amerikai csirkeszárnyak fokhagymás - zöldfűszeres mártogatóssal
Először elkészítjük a mártogatóst.
A hozzávalókat összekeverjük és kb 1-2 órára hűtőbe tesszük.
A csirkeszárnyakat megmossuk, feldaraboljuk, végeiket levágjuk, fűszerezzük és bepanírozzuk. Olajsütőben, kis adagokba, ropogósra sütjük. Párolt rizs tovább >>>
|
|
Amerikai krémes - tortaként
A tészta hozzávalóit robotgéppel jól kikeverjük, és margarinnal kikent, liszttel megszórt - közepes méretű - tepsibe öntjük (Jelen esetben tortaformába öntöttem). Előmelegített 180 fokos sütőbe 25 -30 percig sütjük. Amíg a tészta sül, elkészítjük a k tovább >>>
|
|
|
|
|