|
|
Kedves Olvasó!
Néhány éve megszállottan gyűjtögetem receptjeimet és szeretek
gyakran új ételeket kipróbálni. Számomra a sütés -főzés kikapcsolodást,
örömet jelent, ha pedig jól sikerül és a kis családom jó étvággyal
fogyasztja akkor sikerélmény. Én a főzést hobbyként próbálom
megélni, úgy főzök, hogy az kellemes időtöltést jelentsen és
ne kényszert. Ha nincs kedvem hozzá, akkor éppen nem készítek
semmit. Azt kívánom, hogy az idelátogató érdeklődők magtalálják
a saját ízviláguknak megfelelő receptet. Kellemes időtöltést
kívánok és jó böngészést!
György Ottilia |
Tiramisu muffin
Összekeverjük a szokásos módon. A tejfölt lehet helyettesíteni tejjel vagy joghurttal is akár. 180 fokon sütjük, maximum 20 percig. Levágjuk a kalapjukat, meglocsoljuk a belsejüket kávéval. Felverünk egy tiramisu krémport a tasakon található előírás tovább >>>
|
|
Tojásos - sajtos lepény
A kiolvasztott leveles tésztával kibélelünk egy kivajazott piteformát, hagyunk belőle a tetejére is. Rárakunk egy alufóliát és 2 maréknyi száraz babot. Előmelegített 190 fokos sütőbe toljuk 10 perce. Addig gyorsan elkészítjük a tölteléket. A tojásoka tovább >>>
|
|
Tojásos snidlingmártás
A tojásokat keményre főzzük, a sárgáját villával összetörjük és 2 deci tejföllel simára keverjük. A snidlinget felaprítjuk és a tojások fehérjét kis kockára vágjuk majd mindkettőt belekavarjuk a tejfölös keverékbe. Tetszés szerint ízesítjük sóval és tovább >>>
|
|
Tormás avokádókrém
Az avokádót meghámozzuk, a magját kivesszük és kisebb darabokra vágjuk. Meglocsoljuk citromlével, hozzáadjuk a reszelt tormát, a zöldpetrezselymet és az olajat. Botturmix segítségével pépesítjük majd sóval, borssal ízesítjük. Pirítóssal tálaljuk.
tovább >>>
|
|
Tormás sárgarépakrém
A hozzávalókat egy mély tálba helyezem és botturmix segítségével pépesítem. Ha úgy tűnik nem elég pépes lehet hozzá tenni még tejfölt, esetleg ízlés szerint mustárt vagy majonézet. tovább >>>
|
|
Tortilla - a mexikói "kenyér"
A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a sütőport és az olajat. Langyos vízzel fokozatosan lágy tésztává gyúrjuk. Befedve 15 percig pihentetjük. 12 egyforma méretű golyót formálunk a tésztából, amiket lisztezett deszkán nagyon vékonyra kinyújtu tovább >>>
|
|
Töki pompos
A cukros langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk. A burgonyát lereszeljük és a liszttel valamint a sóval összekeverjük majd hozzáadjuk az élesztős tejet és annyi vizet, hogy jó ruganyos tésztát kapjunk. Duplájára kelesztjük és lisztezett deszkán teps tovább >>>
|
|
Töltött csirkemell tormamártással
A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A sajtot a mustárral és snidlinggel jól összekeverjük. Bevágjuk a csirkemelleket jó mélyen és megtöltjük a sajtos töltelékkel. Betekerjük egyenként 2 szelet baconnal majd a húst kivülről tetszés szerint fűszerezzük. E tovább >>>
|
|
Töltött tök
A tököt kettévágjuk, belsejét kikaparjuk, a hagymát kevés olajon megpirítjuk, rádobjuk a tök belsejét, majd a darált húst. A húst egy keveset pirítjuk, majd beletesszük az apró kockára vágott paradicsomot, ízlés szerint fűszerezzük, majd addig párolj tovább >>>
|
|
Török pizza
A hagymát apró kockára vágjuk és kevés olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a darált húst és a fokhagymát majd fűszerezzük (enyhén sózzuk csak, mert a feta is sós). Ezután hozzáadjuk a paradicsomlevet és a bazsalikomot. Fedő alatt puhára pároljuk. Am tovább >>>
|
|
|
|
|