|
|
Kedves Olvasó!
Néhány éve megszállottan gyűjtögetem receptjeimet és szeretek
gyakran új ételeket kipróbálni. Számomra a sütés -főzés kikapcsolodást,
örömet jelent, ha pedig jól sikerül és a kis családom jó étvággyal
fogyasztja akkor sikerélmény. Én a főzést hobbyként próbálom
megélni, úgy főzök, hogy az kellemes időtöltést jelentsen és
ne kényszert. Ha nincs kedvem hozzá, akkor éppen nem készítek
semmit. Azt kívánom, hogy az idelátogató érdeklődők magtalálják
a saját ízviláguknak megfelelő receptet. Kellemes időtöltést
kívánok és jó böngészést!
György Ottilia |
Barackos – joghurtos kocka
A tojások fehérjét majdnem keményre felverjük, kanalanként hozzáadjuk a vizet, a cukrot majd a tojássárgákat. Végül óvatosan hozzákeverjük a sütőporos lisztet majd kivajazott tepsibe simítjuk. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 25 percig sütjük.
tovább >>>
|
|
Barackos csíkos szelet
Piskóta:
A tojásfehérjéket a sóval habbá verjük, apránként beleszórjuk a cukrot, majd a tojás sárgákat egyenként, majd legvégül belevegyítjük a sütőporos lisztet. Sütőpapírral kibélelt tepsiben 175 fokon 20 -30 percig sütjük, tűpróba.
Első réteg: tovább >>>
|
|
|
Barackos muffin/ Eva
A tojásokat összekeverjük a két féle cukorral, majd hozzáadjuk a tejet, olajat, és a sütőporral elkevert lisztet. A muffintepsibe papírkapszlikat teszünk és mélyedéseket félig megtöltjük a masszával és előmelegített 180 fokos sütőbe kb. 5 percig sütj tovább >>>
|
|
|
Barackos reszelt túrós
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 2 cipóra osztjuk majd 1- 2 órát hűtőben pihentetjük. (Fontos, hogy minimum 1 órát a hűtőben legyen és jól megdermedjen)
Ezután elkészítjük a tölteléket. A tojások sárgáját a kétféle cukorral elkeverjük majd hozzá tovább >>>
|
|
|
Barackos-ribizlis cobbler
A lisztet, a cukrot, a sót, a sütőport egy tálban összekavarjuk, hozzáadjuk a vajat és a kezünkkel elmorzsoljuk. Ezután hozzáadjuk a joghurttal elkavart tojást és összegyúrjuk. Egy puha tésztát kapunk, de ez úgy tökéletes. Diónyi gombócokat formálunk tovább >>>
|
|
|
Bazsalikomos -szezámmagos mozzarellakorongok
A mozzarellát vastagabb szeletekre vágjuk és egy picikét megsózzuk. A felvert tojásokba beleszórjuk az apróra vágott bazsalikomot. A mozzarellakorongokat a hagyományos módszerrel bepanírozzuk: liszt, tojás, szezámmag és forró olajban kisütjük. Friss tovább >>>
|
|
|
Bébikukoricás pulykamell tekercs
A leveles tésztát kiengedjük. A pulykamell szeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, ráfektetünk keresztbe két darab bébikukoricát (ha kilógnak a végeik, letörjük) és szorosan feltekerjük. Mindegyiket 1-2 baconszalonnával betekerjük, majd egy tovább >>>
|
|
|
Borjúszeletek Dubarry módra, mascarponéval
A megtisztított karfiolt sós vízbe megfőzzük, lecsöpögtetjük és hűlni hagyjuk. A húst vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, mindkét oldalát lisztbe mártjuk majd utána kevés olajon megsütjük. Ezután egy kivajazott jénai tál alját tovább >>>
|
|
|
Bögrés mákos, meggyel és pudinggal
A tészta elkészítése: A meggybefőttet lecsepegtetjük. A lisztet, a sütőport és a mákot egy tálba összekeverjük. A tojást az olajjal és cukorral kikeverjük, ezután felváltva belekeverjük a mákos lisztet és a tejet. Kivajazott-lisztezett tepsibe rakjuk tovább >>>
|
|
|
Brownies dióval
A csokoládét és a vajat kis lángon, gyakran kevergetve felolvasztjuk, majd langyosra hűtjük. A tojásokat, a vaníliaaromát, a sót és a cukrot jól összekeverjük, kb. 5 percig. Óvatosan belekeverjük a csokis vajat, majd hozzáadjuk a lisztet is. Végül be tovább >>>
|
|
|
|
|
|
