Hozzávalók:
A tésztához:
4 tojás
8 evőkanál cukor
8 evőkanál liszt
4 evőkanál víz
1/2 csomga sütőpor
kókuszreszelék
zöld ételfesték
M&M-s cukorka

A krémhez:
1 cs. vaníliás pudingpor,
15 dkg cukor,
4 dl tej,
20 dkg margarin

Elkészítés:
Piskóta elkészítése: 4 tojássárgáját 8 evőkanál cukorral és 4 evőkanál vízzel fehéredésig keverjünk. 8 evőkanál lisztben keverjük el 1/2 csomag sütőport. 4 tojásfehérjéből verjünk kemény habot. A tojásos masszához adjuk a lisztet kanalanként, majd óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot. Sütőpapírral bélelt, közepes tepsibe öntjük és előmelegített sütőben 5 percig erősebb, majd közepes hőfokon süssük tűpróbáig, kb. 35 percig. Akkor jó, ha a teteje világos barnára pirult. A kész piskótát rácson hagyjuk kihűlni. Kihűlés után vágjuk ketté. Vágjunk belőle 2 db egyenlő szárú háromszöget. Bármilyen krémmel megtölthetjük, amiből a tetejét is kenjük meg. Én vaníliás krémmel töltöttem.

Krém elkészítése: A 4 dl tejjel és a 15 dkg cukorral elkészítem a sűrű pudingot. Amíg hűl gyakran megkavarom, hogy ne bőrösödjön be. Közben a margarint habosra keverem, majd a langyosra hűlt krémet is hozzáadom kis adagokban. Végül a krémet kettéosztom. Egyik részét a tortalapok közé, a másikat a tetejére és oldalára kenem, és jöhet a díszítés! Díszítés: Az ételfestékből öntsünk a kókuszreszelékre, és jól keverjük össze. Ezzel szórjuk le, majd díszítsük fel az M&M-s cukorkákkal!