Hozzávalók:
(1 főre):
1 csirkecomb,
1 l víz

A szószhoz:
1 gerezd fokhagyma,
1 csípős paprika (savanyú),
4 cl étolaj,
víz,
só,
Na-glutamát,
Cukor,
szójaszósz,
ecet

Elkészítés:
1. A csirkecombot kb 20 perc alatt forró vízben megfőzzük.

2. A csirkecombokból eltávolítjuk a csontokat, majd slégen felvágjuk csíkokra.

3. Felvágjuk a paprikánkat apróra, ügyelünk arra, hogy a magját se dobjuk el.

4. 1 gerezd fokhagymát szétroncsolunk, majd felvágunk apróra.

5. 3-4 cl étolajat felforralunk a wokban.

6. Beletesszük a paprikát, a fokhagymát, majd gyors keverések után felöntjük 2 dl vízzel.

7. Hozzáadunk 1 tk sót, 1 tk Na Glutamátot, 1 tk cukrot.

5.A lángot kicsire vesszük, majd folyamatos keverés mellett hozzáadunk néhány csepp szójaszószt.

6. A végén hozzáadunk 3 tk 10%-os sima ecetet.

7. Kész, lehet tálalni!