Az óvodai ünnepségre készült ez a torta. Hamarosan következik még kettő vagy három torta! Sajnos kevés időm volt, így a tortalapot készen vásároltam hozzá, de remélem a hétvégén készülő gyerekzsúrra majd lesz időm saját készítésű tortalappal előállni :-)




Hozzávalók:
1 készen kapható 3 szeletes kakaós tortalap,
4 dl tejszín,
25 dkg eper,
½ tábla tejcsokoládé,
2 ek mogyorókrém,
1, 5 tasak zselatinpor,
3-4 ek cukor

Elkészítés:
A tortalaphoz előveszünk egy karimás tortástálat az alsó piskótalapot rátesszük és a karimát köréje pattintjuk. Megkenjük egy 1 ek mogyorókrémmel. Először elkészítjük az epres tölteléket. Az egyik tasak zselatint gőz fölött ½ dl vízben feloldjuk, majd az előzőleg megtisztított pépesített cukros eperhez hozzáadjuk. A tejszínt keményre felverjük és 1/3 –át az epres péphez finoman hozzákavarjuk. Ezt a krémet rákenjük az alsó lapra majd ráhelyezzük a középső lapot és megkenjük mogyorókrémmel. A csokoládét belereszeljük a többi tejszínhabba és rákenjük a középső tortalapra. A legfelső tortalapot mielőtt rárakjuk a tetejére, azelőtt elvágjuk, úgy hogy a katicának a fej-részét külön lekanyarítjuk, ezután ráhelyezzük a legfelső tortalapot, amely 2 darabból áll. A tortát 4-5 órára hűtőbe rakjuk.


A tetejére:
15 dkg marcipán,
piros ételfesték,
10 dkg étcsokoládé,
egy kevés mogyorókrém,
6 darab ostyás csokikrémes rudacska.

5 dkg étcsokoládét gőz fölött felolvasztunk, egy sütőpapírra ecsettel felkenjük és hűlni hagyjuk. Amikor már majdnem kihűlt forró vízben mártott kis kör alakú pohárka segítségével finoman köröket szúrunk ki. Ezek lesznek a pöttyök.


A marcipán 90%-át piros ételfestékkel megszínezzük, porcukros asztalon kinyújtjuk és ráhelyezzük a felső tortalap nagyobbik részére, a lelógó részeket ha marad levágjuk és abból sodrunk egy kis szájacskát. A maradék fehér marcipánból készül a két szem. A fej részét a maradék csokoládéval bevonjuk és miután a csokoládé megdermed rárakjuk a szemeket és a szájat. Majd a piros részre a csokoládé pöttyöket. Egy zacskóba mogyorókrémet teszünk, levágjuk az egyik sarkát majd így körbe rajzoljuk a katicát. Tálaláskor a lábakat szépen körbe beleszúrjuk a tortába.