Multkori gofri alapreceptemet készítettem el. Többféle gofrireceptet kipróbáltam már, de ez a recept verhetetlen számomra. Annyit módosítottam a recepten, hogy kihagytam a narancsot belőle, mert így finomabb. Pontosan olyan, ahogy én szeretem. Amikor még meleg, akkor jó roppanós. Igaz kettőnél többet nem tudok megenni, mert nagyon laktató. Ebből az adagból 15 -17 db gofrit süthetünk.

Hozzávalók:
A gofrihoz:
40 dkg liszt,
1 cs sütőpor,
3 tojás,
12 dkg margarin,
1 cs vaníliás cukor,
12 dkg cukor,
csipet só,
1/2 liter tej

Krém:
2 + 0,5 dl tejszín,
7 dkg étcsokoládé,
7 dkg tejcsokoládé,
50 dkg meggy

Elkészítés:
A 2 dl tejszínben a két féle csokoládéból összesen 10 dkg felolvasztunk, majd berakjuk a hűtőbe néhány órára. A meggyet kimagozzuk és félretesszük. A gofrik sütése előtt a csokis tejszínből kemény habot verünk. A maradék 4 dkg csokoládét a maradék tejszínnel mikrohullámú sütőben felolvasztjuk. Ezután elkezdjük sütögetni a gofrikat és mindegyiket megkenjük a csokihabbal, megszórjuk meggyel és meglocsoljuk egy kevés olvasztott csokoládéval.