Tegnap 15 percet szántam a főétel elkészítésére. Kis családom szerette, mindenki elégedett volt az ebéddel. Szóval, megtartjuk ezt a receptet, mert egy ideális recept: finom, gyorsan készül, könnyű ebéd és a gyerekek is szeretik. A recept egy 2004 -es Prima Konyhából származik.

Hozzávalók:
50 dkg csirkemellfilé hosszúkás csíkokra vágva,
40 dkg cukkini 2 centi vastagra felszeletelve majd vékony csíkokra vágva,
egy kevés olaj,
egy marék apróra vágott kapor,
fél csokor metélőhagyma,
só,
fehérbors,
egy marék zöldpetrezselyem aprítva,
2 dl tejföl,
1 kk liszt

Elkészítés:
Egy serpenyőben az olajat megforrósítjuk, hozzáadjuk a húst, pár perc alatt megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a cukkinit és további 5 percig sütjük/főzzük. Közben néhányszor megkeverjük majd hozzákavarjuk a zöldfűszereket.Végül a lisztes tejfölös keveréket a csirkére öntjük, sóval, borssal fűszerezzük és összeforraljuk. Párolt rizzsel tálaljuk.