Hozzávalók:
(1 főre):
Zúzott erős paprika (az Erős Pista tökéletes),
4 cl napraforgóolaj,
2 gerezd fokhagyma,
Bors,
Só,
1 Tojás,
5 dkg fafüle gomba,
1 burgonya,
Füstölt/ sült/ főtt hús (lehetőleg kacsamell),
Víz,
1 paradicsom,
5 dkg bambusz,
Liszt,
Kevés újhagyma,
5 dkg zeller,
Szójaszósz

Elkészítés:
1. Felforrósítjuk a wokot (hogy az esetlegesen benne maradt víz elpárologjon), beleöntjük a NAPRAFORGÓOLAJAT (kb. 4 cl). Ebben az esetben elég enyhén felforralni az olajat, az extrém hőfok veszélyes lehet.

2. Beleöntjük a forró olajba az apróra vágott ÚJHAGYMÁT, FOKHAGYMÁT és HÚST, SZÓJASZÓSZT ADUNK hozzá. (Tehetünk bele Erős Pistát is). Átforgatjuk, majd felöntjük az egészet 1 l vízzel.

3. Felaprítjuk apró kockákra a FAFÜLE GOMBÁT, a BAMBUSZT, BURGONYÁT, majd ezeket is hozzáadjuk a leveshez.
4.Megsózzuk az ételt, bors, majd kínai só (Na Glutamát megy bele).

5. Belekeverünk egy tojást, egészben,

6. Egy tálban sima vízzel lisztet keverünk el, majd a masszából kisebb galacsinokat – tésztadarabokat – szaggatunk a levesbe, amennyit szeretnénk.

7. Végül az apróra vágott paradicsomot, és zellert is beletesszük az ételbe.
8.Megöntözzük az egészet néhány csepp szezámolajjal.

9. KÉSZ, LEHET TÁLALNI!