Hozzávalók:
50 dkg marhanyelv (vagy lehet akár 3-4 db disznónyelv is),
10 dkg paradicsom (én konzerv paradicsomot használtam),
1 szál póréhagyma,
2 gerezd fokhagyma,
kevés vaj,
1-2 ek reszelt gyömbér (ízlés szerint),
só,
szemes bors,
babérlevél,
2 dl tejföl

Elkészítés:
A nyelvet előző nap megfőzzük, a vízbe rakunk szemes borsot, babérlevelet és sót. Miután megfőztük kivesszük a léből és ha kihűlt ferdén felszeleteljük. Másnap elkészítjük a szószt. A megtisztított, alaposan megmosott póréhagymát felkarikázzuk és kevés vajon megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, sóval ízesítjük, belerakjuk a gyömbért és a zúzott fokhagymát majd végül a tejfölt. Összeforraljuk és belerakjuk a felszeletelt marhanyelvet. Finom és különleges!