Íme egy kis ropogtatni való, ha valami édesre vágyunk kávé mellé, tea mellé de akár önmagában is nagyon finom. Elkezdtem a karácsonyi sütemény termelést :-) Fémdobozban tárolva sokáig eláll. Az illata valami csodás amikor kivesszük a sütőből!

Hozzávalók:
1,5 banán,
1 tojás sárgája,
1 bögre barna cukor,
1 bögre teljes kiőrlésű búzaliszt,
2 bögre zabpehely,
2 tk szódabikarbóna,
2 tk frissen reszelt gyömbér,
2 tk fahéj,
1 tk mézeskalács fűszerkeverék,
5 dkg csokoládé chip vagy apróra vágott csokoládé

Elkészítés:
A száraz hozzávalókat összekavarjuk a reszelt gyömbérrel és a csokoládédarabkákkal. A banánt pépesítjük és hozzákeverjük a száraz alapanyagokhoz, majd hozzáadjuk a tojássárgát is. Sütőpapírral bélelt tepsibe evőkanál segítségével ki halmokat teszünk, vizes kézzel ellapítjuk. Előmelegített 180 fokos sütőben 10-15 percig sütjük. Miután kihűlt dobozban tároljuk.