Hozzávalók:
1 pohár (2 dl-es)basmati rizs
2,5 pohár (2,5 dl) víz
1 ek só


Elkészítés:
A vizet felforraljuk, majd beletesszük az előzőleg átválogatott basmati rizst. (Kb 2 rész rizs, 3 rész víz).

Nagy lángon főzzük, de ügyeljünk a folytonos kavarásra, hogy a rizs nehogy odakapjon!

Mintegy 10 perc után hozzáteszünk kb. 1 ek sót, és még 5 percig főzzük ugyanúgy nagy lángon.

A rizsről leöntjük a fölösleges vizet, majd kitesszük egy tálra.

Kész, lehet tálalni!



Tipp:
A basmati nagy, hosszú szemekből álló basmati rizs egyszerű, ugyanakkor nem száraz étel. Kiváló az összetett ízű, bonyolultabb ételek mellé „semlegesítőként”, de lehet cifrázni is: érdekes íze van például a hagymás, illetve a Pullao-fűszeres rizsnek is.