Lehet hidegtálak dísze, finom húsok mellé köret, vagy akár önmagában, friss zöldség kíséretében is könnyedén fogyasztható.

Hozzávalók:
15- 20 dkg juhtúró,
1 tojás,
só,
bors,
egy késhegynyi fűszerpaprika,
késhegynyi szódabikarbóna,
egy marék zöldpetrezselyem aprítva, valamint zsemlemorzsa annyi hogy formázható legyen.
A panírozáshoz szükséges: liszt, tojás, zsemlemorzsa és szezámmag.


Elkészítés:
A juhtúrót villával széttörjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót, jól összedolgozzuk, kis gombócokat formázunk belőle, panírozzuk és bő, forró olajban kisütjük.