A karajszeleteket kiklopfoljuk és megsózzuk. A szalonnát kockákra vágjuk, megpirítjuk, kisütjük a zsírját, majd rádobjuk a megmosott, kockákra vágott csirkemájat, és a meghámozott, ugyancsak kockákra vágott almát. A tölteléket ízlés szerint megsózzuk tovább >>>

A héjában megfőzött krumplikat becsomagoljuk egy - egy szelet baconbe. Tűzálló tálba egymás mellé rakjuk, meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal és megszórjuk a zöldfűszerrel összekevert reszelt sajttal. Előmelegített 200 fokos sütőben 20 perc alatt, sz tovább >>>

Elkészítés: A megtisztított, összetört fokhagymát a zsemlemorzsával, 1 evőkanál olajjal, a dijoni mustárral és egy evőkanál magos mustárral jó összekeverjük. Két szelet bacont felkockázunk, megpirítjuk és hozzákavarjuk a mustáros töltelékhez. A megmo tovább >>>

A sütőt 50 °C-ra bekapcsoljuk. 1 dl tejet a cukorral megmelegítünk és beleszórjuk az élesztőt, félre tesszük. A lisztet és a sót egy tálba tesszük, a felfutott élesztőt ráöntjük, hozzátesszük a maradék langyos tejet és a tojás sárgáját. Lágy és rugan tovább >>>

Az élesztőt a cukros - langyos tejben felfuttatjuk, hozzáadjuk a liszthez majd ezután a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk, langyos helyen, letakarva, fél órát kelesztjük. Amíg kel a tészta a sajtot lereszeljük, a hagymát megtisztítjuk és apróra tovább >>>

A tejet a cukorral megmelegítjük és beleszórjuk az élesztőt majd félre tesszük. A lisztet, a sót és a zöldfűszereket egy tálba tesszük, a felfutott élesztőt ráöntjük, hozzátesszük a tojást és az olajat, tetszés szerint tehetünk hozzá még egy kis vize tovább >>>

A leveles tésztát kiengedjük. A pulykamell szeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, ráfektetünk keresztbe két darab bébikukoricát (ha kilógnak a végeik, letörjük) és szorosan feltekerjük. Mindegyiket 1-2 baconszalonnával betekerjük, majd egy tovább >>>

A burgonyát meghámozzuk és nagyon vékony karikákra vágjuk. Egy jénai tál falain egy gerezd fokhagymát végigdörzsölünk majd bevajazzuk. Rétegezve belerakjuk a krumpliszeleteket, minden rétegre rászórunk egy vagy két szelet bacont felaprítva, ezután me tovább >>>

A pulykahúst vékony szeletekre vágjuk és sózás nélkül mindkét oldalát jól meghintjük fahéjjal. Forró olívaolajban mindkét oldalát rövid idő alatt megpirítjuk. A tepsi alján elrendezzük a hússzeleteket,majd mindegyikre egy-egy szelet bacont teszünk, a tovább >>>

A kétféle hagymát megtisztítjuk, vékony karikára vágjuk. Egy serpenyőbe a hagymákat a vajjal együtt kevergetve pároljuk, kb. 20 percig, közben fűszerezzük, esetleg egy kevés vizet adunk hozzá. Majd levesszük a tűzről s bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra. tovább >>>