1. A kacsamellet 15 percig vízben főzzük, némi szecsuáni borssal, szójaszósszal, sóval, kevés hagymával és fokhagymával fĹąszerezzük. Amint kész van, a h&u tovább >>>

1. A hagymát lereszeljük, az olajon megdinszteljük. A gombát nagyon apróra vágjuk, a sóval, borssal a hagymán megpároljuk.
2. A pulyka máját ledaráljuk, a k tovább >>>

1. A filézett csirkemellet apró (kb. 1x1x1 cm) kockákra vágjuk. A húst beletesszük egy edénybe, majd összekeverjük keményítővel és vízzel (arány 2:10) tovább >>>

1. Vágjuk fel a paradicsomokat és a görögdinnyét több darabba, de az utóbbiból hagyjunk 6 db kb. 2 cm széles kockákat. Ezután szeleteljük fel finomra a darabokat, majd tovább >>>

1. Pácot készítünk 1 pohár tejfölből, 1 dkg gyros fĹąszerkeverékből és a mustárból. A felkockázott húst a pácban pihentetjük 1-2 órát.< tovább >>>

1. A mogyorót előzetesen megpirítjuk, majd amikor kihĹąlt, darabosra törjük (én ezt a mûveletet, úgy oldottam meg, hogy egy jól záródó zacskóba beleraktam é tovább >>>

KezdjĂźk az igazi, hagyomĂĄnyos faszenes grillel. Biztos vagyok benne, hogy szinte mĂĄr mindenki hasznĂĄlt kisebb- nagyobb faszenes grillezĂľket. ValĂłjĂĄban ezzel a mĂłdszerrel lehet a legfinomabb, a mĂťfajra jellemzĂľ igazi fĂźstĂśs grill Ă tovább >>>

1. A bográcsban a füstölt szalonna zsírját kiolvasztjuk, majd a tepertőt kiszedjük. A zsírban az apróra vágott vöröshagymát és az egészben hagyott fokhagy tovább >>>

1. 1.réteg: Három tojást szétválasztunk. A sárgáját 5 ek porcukorral és 1 cs vaníliás cukorral habosra keverünk, a fehérjét 1 cs vaníli&aacu tovább >>>

1. Páclé: keverőedénybe jól összedolgozzuk az anyagokat, olíva olaj, narancslé, fokhagyma, petrezselyemzöld, só és bors.
2. Az édesköményt hossz&aacut tovább >>>