1. A hántolt árpát megmossuk és kb. 2 órára langyos vízbe áztatjuk. Leöntjük róla a vizet, azután egy kevés sóval meg az egyik megtisztított v tovább >>>

KevĂŠs olĂ­vaolajon megolvasztjuk a kristĂĄlycukrot, egy teĂĄskanĂĄlnyi ĂĄfonyalekvĂĄrt keverĂźnk hozzĂĄ, majd a felkockĂĄzott gĂśrĂśgdinnyĂŠt pĂĄr perc alatt megfuttatjuk rajta. KĂśzben az enyhĂŠn kiklopfolt csirkemellet meggrillezzĂźk. A kandĂ­rozo tovább >>>

1. Az egyik hagymát apróra vágjuk és egy pici olajban megpároljuk, félrehúzzuk és hĹąlni hagyjuk. Amikor kihĹąlt, a darált hússal összekeverjük, hozzáadjuk tovább >>>

1. A hagymát megtisztítjuk és félfőre vágjuk. A szalonnát csíkokra szeleteljük, egy nagyobb serpenyőben kisütjük a zsírját, azután megpirítjuk rajta tovább >>>

1. A vizet az olajjal meg egy csipet sóval felforraljuk. Beleszórjuk a lisztet, és folyamatosan kevergetve lassú tĹązön addig rotyogtatjuk, amíg a massza elválik az edény falát&oacut tovább >>>

1. A kacsamelleket lefektetjük a vágódeszkára és éles késsel a lapjára vízszintesen kétszer kinyitjuk, azaz előbb bevágjuk a bőre alatt s azután még egy tovább >>>

1. A tésztához az élesztőt langyos tejbe morzsoljuk, a kristálycukrot hozzáadjuk. 10 percig pihentetjük, ezalatt felfut. A kétféle lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, a porcukrot hozz&aacu tovább >>>

1. Melegítsd elő a sütőt 150 fokra. Bélelj ki egy 1,5 literes sütőformát sütőpapírral. Keverd össze az első 7 hozzávalót kézzel egy nagy tálban. Keverd hozz&aacut tovább >>>

1. A langyos, enyhén cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, picit megsózzuk, hozzáadjuk a megkelt élesztőt - ha szükséges, még egy kevés langyos t tovább >>>

1. A hozzávalókat összegyúrjuk, majd a tésztát 1 napra a hĹątőszekrénybe tesszük.
2. Másnap deszkán kb. 2 cm vastagságúra nyújtjuk és kerek f tovább >>>