A tojásokat összekeverjük a két féle cukorral, majd hozzáadjuk a tejet, olajat, és a sütőporral elkevert lisztet. A muffintepsibe papírkapszlikat teszünk és mélyedéseket félig megtöltjük a masszával és előmelegített 180 fokos sütőbe kb. 5 percig sütj tovább >>>

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 2 cipóra osztjuk majd 1- 2 órát hűtőben pihentetjük. (Fontos, hogy minimum 1 órát a hűtőben legyen és jól megdermedjen) Ezután elkészítjük a tölteléket. A tojások sárgáját a kétféle cukorral elkeverjük majd hozzá tovább >>>

A lisztet, a cukrot, a sót, a sütőport egy tálban összekavarjuk, hozzáadjuk a vajat és a kezünkkel elmorzsoljuk. Ezután hozzáadjuk a joghurttal elkavart tojást és összegyúrjuk. Egy puha tésztát kapunk, de ez úgy tökéletes. Diónyi gombócokat formálunk tovább >>>

A megtisztított libamellet kiterítjük, a széleit, és a feleslegesnek ítélt kis húsdarabokat levágjuk róla, majd ezeket megdaráljuk. A húst bőrével lefelé lefektetjük, azután középről kifelé haladva, jobbról és balról is, vízszintesen vágva kinyitjuk. tovább >>>

A mozzarellát vastagabb szeletekre vágjuk és egy picikét megsózzuk. A felvert tojásokba beleszórjuk az apróra vágott bazsalikomot. A mozzarellakorongokat a hagyományos módszerrel bepanírozzuk: liszt, tojás, szezámmag és forró olajban kisütjük. Friss tovább >>>

A leveles tésztát kiengedjük. A pulykamell szeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, ráfektetünk keresztbe két darab bébikukoricát (ha kilógnak a végeik, letörjük) és szorosan feltekerjük. Mindegyiket 1-2 baconszalonnával betekerjük, majd egy tovább >>>

A gesztenyét megmossuk, éles késsel bevagdossuk, és 5 percre forrásban lévõ vízbe dobjuk. Leszûrjük, majd még melegen megtisztítjuk. A pulyka hasüregét kibéleljük a vékonyra szeletelt füstölt húsos szalonnával, rozmaringgal és zsályával. Kí tovább >>>

A szalonnát vékony szeletekre vágjuk, és bevagdaljuk, kakastaréjt készítve belõle. Az így elkészített darabokat a tepsi aljára rendezzük. Befedjük a már megtisztított vöröshagymákból szeletelt karikákkal, majd erre helyezzük a meghámozott és fel tovább >>>

Az élesztőt egy deci langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet elkeverjük a tojássárgájával, csipetnyi sóval, a megkelt élesztővel, meg annyi tejjel, hogy közepesen kemény tésztát kapjuk. Alaposan kidolgozzuk. Akkor jó, ha hólyagos, és az edény f tovább >>>

A megtisztított karfiolt sós vízbe megfőzzük, lecsöpögtetjük és hűlni hagyjuk. A húst vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, mindkét oldalát lisztbe mártjuk majd utána kevés olajon megsütjük. Ezután egy kivajazott jénai tál alját tovább >>>