A hússzeleteket befűszerezzük és kevés olajban megsütjük. A gorgonzola szószhoz egy serpenyőben vajat olvasztunk, rádobjuk a kockára vágott gorgonzolát és a zöldfűszereket. Amikor a gorgonzola megolvadt, hozzáadjuk a tejfölt és a tejet végül összefor tovább >>>

A csirkehúsból 4 nagyobb, nyitott szeletet vágunk, vékonyra kiklopfoljuk. Finoman megsózzuk, és félretesszük. A rizst kevés olajon, kevergetve, fehéredésig pirítjuk. Felengedjük annyi forró vízzel vagy húslevessel, mennyi a rizs térfogatának a kétsz tovább >>>

A padlizsánt alaposan megmossuk, vékony szeletekre vágjuk és meggrillezzük mindkét oldalukat. A csirkemell szeleteket bazsalikommal megszórjuk, sózzuk, borsozzuk majd kevés olajban ropogósra sütjük. A mozzarella sajt–darabkákat megszórjuk oregá tovább >>>

A fiatal csirkét alapos mosás után darabokra vágom, utána jól lecsurgatom. A felhevített zsíron zsemleszínűre pirítom az apróra vágott vöröshagymát, majd elkeverem benne a pirospaprikát, és felöntöm fél deci húslevessel. Lassú forralás után belerakom tovább >>>

A két tojás sárgáját és a sört csomómentesre keverjük a liszttel. Hozzáadjuk a sót, a felvert tojásfehérjéket, majd az olajt. A palacsintánál sűrűbb tésztát kell kapnunk. A csirkeszárnyakat megmossuk, feldaraboljuk, végeiket levágjuk, fűszerezzük sóv tovább >>>

A burgonyát meghámozzuk és nagyon vékony karikákra vágjuk. Egy jénai tál falain egy gerezd fokhagymát végigdörzsölünk majd bevajazzuk. Rétegezve belerakjuk a krumpliszeleteket, minden rétegre rászórunk egy vagy két szelet bacont felaprítva, ezután me tovább >>>

A csokoládét kis darabokra törjük és egy edényben meleg vízfürdőben felolvasztjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük a két kanál kristálycukorral. A felolvadt csokoládét folyamatos kevergetés közben belecsurgatjuk a tojásfehérjébe majd a vaníliás tovább >>>

A pudingot a szokásos módon elkészítjük (még ízletesebb, ha adunk hozzá 1 teáskanál kakaóport is). A margarint a cukorral kikeverjük. A kihűlt pudingot hozzáadjuk, csomó mentesre keverjük. A tortabevonót felolvasztjuk és óvatosan a krémhez adjuk. H tovább >>>

A csokoládét gőz fölött a vajjal megolvasztjuk. Ezután a tojásokat a tejföllel és a cukorral elkavarjuk, hozzáadjuk a csokoládét és végül hozzákeverjük a sütőporos lisztet. Vajjal kikent, lisztezett tepsibe öntjük és megszórjuk sűrűn málnával. Előmel tovább >>>

A tortalaphoz előveszünk egy karimás tortástálat az alsó piskótalapot rátesszük és a karimát köréje pattintjuk. Megkenjük egy 1 ek mogyorókrémmel. Először elkészítjük az epres tölteléket. Az egyik tasak zselatint gőz fölött ½ dl vízben feloldjuk tovább >>>