Hozzávalók:
10 dkg aszalt szilva
10 dkg aszalt sárgabarack
10 dkg aszalt meggy
5 dl víz
1 citrom
egész fahéj
pár szem szegfûszeg
10 dkg kristálycukor

Elkészítés:
Az aszalt gyümölcsöket megmossuk, fazékba tesszük és felöntjük vízzel. Hozzáadjuk a citromhéjat, egy kis darab egész fahéjat, a cukrot, és addig fõzzük, amíg a gyümölcs megpuhul. Az elkészült kompótot levesszük a tûzrõl, kihûtjük, és belefacsarjuk a citrom levét.