Ez a tortillakosár a ráksalátához készült.

Hozzávalók:
2,5 dl liszt,
1,5 dl kukoricaliszt,
3 dl víz,
só,
kevés olaj a sütéshez.

Elkészítés:
A kétféle lisztből és a vízből kicsivel sűrűbb tésztát keverünk, mint a palacsintáé, megsózzuk, majd kevés forró olajban vékony lepénykéket sütünk (nekem 8 apró palacsinta lett belőle).

Amikor megsült az összes tortilla-lap, az enyhén kiolajazott muffinsütő mélyedéseibe rakjuk és előmelegített 180 fokos sütőben 15 percig sütjük. (Az üresen maradt mélyedésekbe vizet rakunk)