Itt vagyok, megint. Több, mint egy hétig nem voltunk itthon, nem kellett főzni :-) Itt egy egyszerű és pompás recept azoknak, akik esetleg még nem tudják, hogy a csirkeszárny mennyire finom tud lenni :-)

Hozzávalók:
8 db csirkeszárny,
1 fél citrom leve,
1 narancs leve,
1 ek szójaszósz,
1 gerezd fokhagyma,
1 ek méz.

Elkészítés:
A citrom és a narancs levét összekeverjük a zúzott fokhagymával valamint a szójaszósszal. A páclevet, a forgójuknál kettévágott csirkeszárnyakra öntjük és néhány órát állni hagyjuk. Ezután a húsokat a pácléből kivesszük és forró olajban, wokban megsütjük. Sütés közben a páclevet a húsra öntjük. Amikor a hús jól átsült rácsepegtetjük a mézet és gyors mozdulatokkal kiszedjük a wokból. Friss salátával nagyon finom. Arra kell vigyázni, hogy a méz gyorsan odaég és akkor keserű lesz a hús bőre, tehát a végén gyorsan kell dolgozni. Én már készítettem sütőben is és úgy is nagyon jó lett.