Nagyon gyors és finom reggelit ajánlok! A multifunkcionális muffinsütő hozadéka. Maradék sonka, sajt és egyebek felhasználására született meg ez a muffin. Az alapötlet nem tőlem származik, de az összetevőket én állítottam össze. Természetesen, például ha 2 főre készítjük ezt a reggelit, akkor a 12 részes muffinforma túl nagy adag. Ezért az üresen maradt mélyedéseket sütés előtt vízzel megtöltjük.

Hozzávalók:
sonka (bacon),
tojás,
sajt.
Ezen kívül bármit felhasználhatunk. Én lilahagymát, ecetes gyöngyhagymát, olívabogyót tettem bele. De lehet készíteni friss zöldséggel, pl. zöldhagyma, paprika, paradicsom.

Elkészítés:
A muffinformákat picit kiolajazzuk és kibéleljük egy-egy szelet sonkával, utána mehet bele bármilyen friss zöldség, a tetejére ráütünk egy tojást amire reszelt sajtot szórunk. Előmelegített 180 fokos sütőben, 10 perc alatt elkészül.