Megsütöttem a már jól ismert Lala kiflit. Fél adagot készítettem, mert 64 darabot kissé soknak találtam kis családunk részére. Hát nem volt idejük elszáradni, két nap alatt eltűnt a 32 kis kifli :-) Finom volt! Köszönet a receptért!


Hozzávalók:
70 dkg liszt,
2 tojás,
1 kefir,
1 dl étolaj,
2 ek cukor,
csipet (lehet két csipetnyit is tenni nyugodtan) só,
1 dl tej,
5 dkg élesztő,
1 kk cukor.

A töltelékhez:
20 dkg margarin és 1 ek só összekeverve.

Elkészítés:
A hozzávalókból kelt tésztát dagasztunk. Az élesztőt felfuttatjuk a cukros langyos tejben, ráöntjük a sóval elkevert lisztre, hozzáadjuk a kefirt, a tojásokat, és az olajat. Jól összegyúrjuk, majd félretesszük letakarva kb. 30 percre. Ha megkelt 4 részre osztjuk. Kiemelünk egy részt, kézzel ezt is elfelezzük, kinyújtjuk mindkettőt, egyforma pizza formára. Egyik lapot megkenjük krémmel. A megkent lapot befedjük a másikkal, majd 16 cikkre vágjuk és a szélesebb oldaláról kezdve egyenként kifli alakúra feltekerjük. Ugyanígy elkészítjük a másik 3 részt is. Összesen 64 kiflit kapunk. Tojással megkenjük, majd sajttal és tetszés szerint valamilyen maggal megszórjuk. Előmelegített sütőbe szép pirosra sütjük.