Egy recept sem szentírás. A hozzávalókat általában lehet módosítani ízlés szerint. Egy régi kedvenc receptünket vettem elő, a sajtos húst, bármilyen sajttal elkészíthető, tetszés szerint fűszerezhető. Roppant egyszerű és kiváló ebéd, bátran merem ajánlani!

Hozzávalók:
8 szelet sertésszelet (rövidkaraj),
ahány szelet hús annyi szelet sajt,
2 -3 dl tejföl,
vaj,
só,
bors,
szerecsendió.

Elkészítés:
A hússzeleteket enyhén kiklopfoljuk, sózzuk, borsózzuk, szerecsendióval megszórjuk, és vajon mindkét oldalát megsütjük. Ezt követően tűzálló tálba rétegezzük a következőképpen: 4 hússzeletet egymás mellé fektetünk, mindegyikre teszünk egy szelet sajtot, öntünk rá tejfölt, majd utána a következő 4 szelet hús, rá sajt és a maradék tejföl. Előmelegített, 180 C-fokú sütőben 15 -20 percig sütjük. Bármilyen köret illik hozzá, én sáfrányos rizottót készítettem.