Ez egy egyszerű, gyorsan elkészíthető, könnyed saláta. Nálunk ez volt karácsony napján reggeli gyanánt. A Szentestén elfogyasztott töltött káposzta - bejgli sorozat után kifejezetten jólesik egy saláta-reggeli. Véleményem szerint a körte - zeller pompás párost alkot.

Hozzávalók:
1 db nagyobb körte,
10 dkg zellergumó,
1/2 citrom leve,
10 dkg sonka,
10 dkg sajt,
2 dl tejföl,
1 kk csípős mustár,
só,
pirospaprika

Elkészítés:
A körtét és a zellert megmossuk, meghámozzuk és vékony, hosszú csíkokra vágjuk, majd egy tálban összekeverjük és citromlével meglocsoljuk. A sonkát és a sajtot szintén hosszú, vékony csíkokra vágjuk és a körte-zeller keverékhez rakjuk. A tejfölt a mustárral összekeverjük, tetszés szerint ízesítjük és sonkás körtés keverékre ráöntjük legvégül összekavarjuk. Tálaláskor körteszeletekkel díszítjük.