Hozzávalók:
(4 főre):
1 l víz,
Csipet bors,
Csipet só,
1 evőkanál étkezési keményítő,
Néhány csepp szezámolaj,
5 dkg újhagyma,
5 dkg tofu,
10-15 dkg „tenger gyümölcse”,
Csipet kínai só (NA-Glutamát),
1 tojás

Elkészítés:
1. Felforralunk a wokban kb. 1 l vizet

2. Hozzáadjuk a tenger „gyümölcseit”

3.Felvágjuk a tofut apró kockákra, majd hozzáadjuk a vízhez

4. Sózzuk, borsozzuk az ételt, csipet kínai sót teszünk bele.

5. Feloldunk kb. 2 evőkanál keményítőt legalább háromszor annyi vízben.

6. Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tojást , majd lassan hozzáadagoljuk a vízben feloldott keményítőt is.

7. Apróra vágott újhagymával ízesítjük a levest.

8. A végén jön a levesbe néhány csepp szezámolaj.

9. Kész, lehet tálalni!