Nem szeretem az avokádókrém fokhagymás változatát. Igaz ugyan csak egyszer készítettem, de majdnem az egészet eldobtam. Senkinek nem ízlett a családban. Nem rég fedeztem fel Kaldeneker György tormás avokádókrémjét és mivel a torma nálunk nagy kedvenc, gondoltam adok egy újabb esélyt magunknak és az avokádónak is... Finom lett és ízlett, ezt a receptet megtartjuk :-)


Hozzávalók:
1 db avokádó,
frissen facsart citromlé,
1 ek olívaolaj,
diónyi friss torma,
só,
darált bors,
2 ek friss zöldpetrezselyem aprítva


Elkészítés:
Az avokádót meghámozzuk, a magját kivesszük és kisebb darabokra vágjuk. Meglocsoljuk citromlével, hozzáadjuk a reszelt tormát, a zöldpetrezselymet és az olajat. Botturmix segítségével pépesítjük majd sóval, borssal ízesítjük. Pirítóssal tálaljuk.


Forrás: http://www.kaldeneker.hu (kisebb módosításokkal készült az eredetihez képest)