Ez egy igazán egyszerű és gyors ebédnek való recept. A receptet aszerint kreáltam ami itthon volt, nagyon finom lett és nem utoljára került nálunk asztalra. Volt itthon maradék gomba, megkezdett kukorica konzerv és friss zöldség.

Hozzávalók:
50 dkg pulykamell,
2 szál sárgarépa,
15 dkg gomba,
egy fej hagyma,
egy darab piros kaliforniai paprika,
egy csokor zöldpetrezselyem,
1/2 doboz konzerv kukorica,
1 ek szójaszósz,
1 ek magos mustár (édes),
fehér bors,
1 ek olívaolaj,
2 dl tejföl.

Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát az olajon átpároljuk, rádobjuk az apró kockára vágott sárgarépát és a paprikát, összepároljuk, ezután következik a kisebb kockára (vagy vékony csíkokra) vágott pulykamell és a gomba. Hozzáadjuk a szójaszószt és a fehérborst, majd fedő alatt puhára pároljuk. Végül hozzákeverjük a leszűrt kukoricát és a mustárral valamint az aprított petrezselyemzölddel elkavart tejfölt. Ezután még pár percig főzzük és kész is van.