Irén paprikáscsirkéje
- A kissé megsózott combokat megpirítom, majd rászórom a vöröshagymát, paprikát és a paradicsomot. Teszek rá Ĺ‘rölt paprikát és sót. Mindezt &o tovább >>>
|
|
Jakitori - nyárs, egy kicsit másként
- Vágjunk a csirkemell filébĹ‘l kb. 1-1 cm széles, 5-6 cm hosszú hasábokat. Ugyanilyen módon készítsünk elĹ‘ póréhagymát, és kaliforniai paprikát. tovább >>>
|
|
|
Juhtúrós -paradicsompaprikás csirkemell
- A csirkemellet hosszúkás csíkokra vágjuk, majd egy kevés liszttel összeforgatjuk.
- Egy serpenyĹ‘ben felforrósítsuk az olajat, belerakjuk a hagymát, üvegesre pá tovább >>>
|
|
|
Kakukkfüves csirkemáj hántolt árpával
- A hántolt árpát megmossuk és kb. 2 órára langyos vízbe áztatjuk. Leöntjük róla a vizet, azután egy kevés sóval meg az egyik megtisztított v tovább >>>
|
|
|
Karácsony esti kacsagalantin
- A kacsamelleket lefektetjük a vágódeszkára és éles késsel a lapjára vízszintesen kétszer kinyitjuk, azaz elĹ‘bb bevágjuk a bĹ‘re alatt s azután még egy tovább >>>
|
|
|
KesudiĂł-szĂłszos csirkemell
- Vízben fĹ‘zünk 10 percig kesudió darabokat, majd az egész masszát összeturmixoljuk. Az így született fehér szószt beleöntjük egy tűzön lévĹ‘ edény tovább >>>
|
|
|
Klasszikus csirke curry
- A hagymát, kevés gyömbért, zöld chilit és a fokhagymát apróra vágjuk, majd nagy lángon kb 2 percig pirítjuk 50 ml étolajon.
- 300 gramm csirkemellet kb tovább >>>
|
|
|
Mediterrán tepsis csirkecomb
- ElĹ‘ször a megtisztított csirkecombokat bepácoljuk. Két evĹ‘kanál olajban teszünk 1 ek provence-i fűszerkeveréket, sót és borsot. Ezzel a páccal bekenegetjük a combokat tovább >>>
|
|
|
Mézes – narancsos csirkeszárny
- A citrom és a narancs levét összekeverjük a zúzott fokhagymával, valamint a szójaszósszal. A páclevet, a forgójuknál kettévágott csirkeszárnyakra tovább >>>
|
|
|
Mézes, pikáns csirkeszárnyak
- A szárnyakat megmossuk, végeiket levágjuk. Tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk.
- Egy kisebb tálban összekeverjük a mustárt, a mézet, az erĹ‘s paprikát, a cs tovább >>>
|
|
|
