Gombás aprópecsenye sült burgonyával (a brassói aprópecsenye nyomán)
- A megmosott burgonyákat héjában megfĹ‘zzük. A húst kockákra vágjuk. A megtisztított vöröshagymát felaprítjuk.
- A hagymát olajon üvegesre p&aa tovább >>>
|
|
Gombás pörkölt óriászsemlében
- A vöröshagymát apróra vágjuk és megpirítjuk, hozzáadjuk a csíkokra vágott paprikát. Az Ĺ‘rölt paprikát rászórjuk, majd a kockára v&aac tovább >>>
|
|
|
Gombás-bambuszos kacsa
- A kacsamellet 15 percig vízben fĹ‘zzük, némi szecsuáni borssal, szójaszósszal, sóval, kevés hagymával és fokhagymával fűszerezzük. Amint kész van, a h&u tovább >>>
|
|
|
Gombával töltött pulyka cserépedényben sütve
- A hagymát lereszeljük, az olajon megdinszteljük. A gombát nagyon apróra vágjuk, a sóval, borssal a hagymán megpároljuk.
- A pulyka máját ledaráljuk, a k tovább >>>
|
|
|
Halaromájú sertés
- A hosszúkás, vékony szeletekre vágott sertéshúst beletesszük egy edénybe, majd összekeverjük keményítĹ‘vel és vízzel. A húsnak enyhén tovább >>>
|
|
|
Illatos gombás kĂnai kel
- A szárított illatos gombát meleg vízbe rakjuk (a víz a gomba mennyiségének a duplája legyen) és hagyjuk néhány percig állni. Ha a gomba normál m&eacu tovább >>>
|
|
|
Kacsaleves lestyános kacsagombóccal
- A kacsacombokat kicsontozzuk. A csontokat a megtisztított, feldarabolt leveszöldség kíséretében feltesszük fĹ‘ni. Sóval, egész borssal ízesítjük és hagyom& tovább >>>
|
|
|
Kukoricapelyhes gomba
- A gombákat megtisztítjuk és száruk felĹ‘l egy-egy fogpiszkálót szúrunk beléjük. Egy tálban a szójaszószt a cukorral, a borral és egy kevés borss tovább >>>
|
|
|
Mozzarellás -paradicsomos gombatál
- A megtisztított gombákat megmossuk és leszárítjuk. A vöröshagymát és fokhagymát apróra vágjuk.
- Egy serpenyĹ‘ben az olajat felforrósítjuk tovább >>>
|
|
|
Nyársak bundában avagy bundás nyársak
- Hegyes pálcikákra felváltva felnyársaljuk a virslit, a gombát, a sajt és a csirkemell darabkákat.
- Egy tálban 2-3 tojás elkeverünk liszttel és kevés tovább >>>
|
|
|
