Kandírozott dinnyés csirkemell
Kevés olívaolajon megolvasztjuk a kristálycukrot, egy teáskanálnyi áfonyalekvárt
keverünk hozzá, majd a felkockázott görögdinnyét pár perc alatt megfuttatjuk
rajta. Közben az enyhén kiklopfolt csirkemellet meggrillezzük. A kandírozott
dinnyéket a tányér közepére helyezzük, sárgadinnye cikkelyekkel körberakjuk,
majd a mellehúsát óvatosan ráhelyezzük. Friss bazsalikom levéllel dekoráljuk.
|
vissza
