A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, belekeverjük a vajat, citromlevet és a lisztet. Hozzáadjuk a joghurtot, és ízesítjük egy vaníliarúd kikapart belsejével, és az egészet jól összedolgozzuk.
A tojásfehérjékb&# tovább >>>
A szőlőszemeket félbevágjuk, összekeverjük a darált dióval, valamint a héjastól kockára vágott körtével. Reszelünk bele citrom- és narancshéjat, és csurgatunk hozzá 3 evőkanál mézet. Csipet sót adunk hozzá, és ízesítjük õrölt fahéjjal.
A vajast tovább >>>
Forrásban lévõ sós, olajos vízben fogkeményre fõzzük a tésztát.
A rákokat alaposan sózzuk, borsozzuk, és meglocsoljuk fél citrom levével, majd olajon pirosra sütjük. Felöntjük fehérborral, és hozzáadjuk a kifõtt tésztát.
A ruccola fe tovább >>>
A kacsát sóval, borssal fûszerezzük, Forró serpenyőbe tesszük bőrével lefelé majd elõsütjük olajban. Ha mar eresztett valamennyi zsírt, megfordítjuk, és úgy is megpirítjuk.
Közben két gerezd fokhagymát kipréselünk, egy teáskanál csípõ tovább >>>
A tésztához az élesztõt langyos tejbe morzsoljuk, a kristálycukrot hozzáadjuk. 10 percig pihentetjük, ezalatt felfut. A kétféle lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, a porcukrot hozzáadjuk. Ezután az élesztõvel, a tojássárgájával, a rummal, tovább >>>
A salátákat keverõtálba tépkedjük. A lilahagymákat felszeleteljük, és a salátához adjuk. Sózzuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomokat. Szójaszósszal, balzsamecettel ízesítjük. Hozzákeverjük a kétféle babot, kevés friss citromlevet csepe tovább >>>
A malachúst kb. 1x1 centis kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk, és a hússal együtt az olajban kevergetve megpirítjuk, a pirospaprikával meghintjük. Egy kevés vizet ráöntünk, a fokhagymával, a babérlevéllel, a köménymaggal és a tovább >>>
