ReceptekVitaminok
|
Napi
vitaminszükségletünk
|
||||||
|
Életkor
|
Napi
vitaminszükséglet mg-ban
|
|||||
|
A
|
B1
|
B2
|
C
|
PP
|
D
|
|
| Felnőttek Könnyű munka esetén Közepesen nehéz munka estén Nehéz testi munka esetén |
2 3 4 |
2 2,5 3 |
2 2 2 |
50 75 100 |
15 20 25 |
0,010 0,015 0,020 |
| Gyermekek 7 éves korig 7-14 éves korig 14 éven felül |
1 1 1 |
1 1.5 2 |
2 2 2 |
30-35 50 50 |
10 15 15 |
0,010 0,012 0,015 |
| Napi kalóriaszükségletünk | ||||
|
Korcsoportok
és
Munkakategóriák |
Kalória | Fehérje | Zsiradék | Szénhidrát |
| Tanulók
(14-18 évesek) Főiskolai tanulók (18-24 évesek) Ülő foglalkozásúak Közepesen nehéz munkát végzők Nehéz munkát végzők Terhes nők Szoptató anyák Idősek |
3300 3350 2800 3200 4500 2900 3000 2400 |
110 105 100 110 130 110 110 80 |
100 100 75 100 137 80 85 58 |
460 500 410 470 650 420 440 380 |
| Tápanyagok értékei | ||
| 1 g zsír | 9,3 kalória | |
| 1 g szénhidrát (cukor) | 4,1 kalória | |
| 1 g fehérje | 4,1 kalória | |
| Egy egészséges embernek tehát általában 60-70 g zsírt, 70-80 g fehérjét és 400-500 g szénhidrátot kell elfogyasztania, hogy a szükséges kalóriamennyiséget megkapja. Ezek a mennyiségek természetesen a fenti táblázatban foglalt körülmények szerint változnak. | ||
|
A-vitamin (retinol) |
|||||||||
|
Hiánya: a szem, a bőr
és a nyálkahártya kiszáradásához vezethet, látásromlást
eredményezhet. Zsírban oldódó vitamin
|
|||||||||
| C-vitamin (aszkorbinsav) | |||||||||
|
Hiánya: fáradtságérzéssel,
szélsőséges esetben skorbut kialakulásával jár,
növekszik a fertőzésekre való hajlam. Erős
dohányosok fogyasszanak sok C-vitamint! Vízben oldódó vitamin
|
|||||||||
| B1 (tiamin) | |||||||||
|
Hiánya: ideggyengeség,
szívgyengeség, étvágytalanság formájában jelentkezhet. Vízben oldódó vitamin
|
|||||||||
| B2 (riboflavin) | |||||||||
|
Hiánya: szájzugrepedést,
bőrgyulladást, gyomor-bélrendszeri tüneteket,
valamint visszamaradást okoz a növekedésben. Vízben oldódó vitamin
|
|||||||||
| B3 Niacin (nikotinsav) | |||||||||
|
Hiánya:pellagra, napfénynek
kitett bőrfelületek elszíneződése, nyelv- és bőrgyulladás,
hasmenés, súlyos esetben szellemi leépülés. Vízben
oldódó vitamin
|
|||||||||
| B5 Pantoténsav | |||||||||
|
Hiánya: rendkívül ritka,
a lábujjak zsibbadását és bizsergését okozza. Vízben
oldódó vitamin
|
|||||||||
| B6 (piridoxin) | |||||||||
|
Hiánya: idegességet,
álmatlanságot, zsíranyagcsere-zavart, bőrproblémákat
idéz elő. Vízben oldódó vitamin
|
|||||||||
| B9 Folsav (folát) | |||||||||
|
Hiánya: a fehérvérsejtek
megfogyatkozását okozhatja. Jelenléte segíti a
vas és a B12-vitamin felszívódását. Vízben
oldódó vitamin
|
|||||||||
| B12 (ciano-kobalamin) | |||||||||
|
Hiánya:
vészes vérszegénység, idegrendszeri zavarok formájában
jelentkezik. Vízben
oldódó vitamin
|
|||||||||
| Biotin H-vitamin |
|||||||||
|
Hiánya:
hajhullást, bőrbetegségek kialakulását vonja maga
után. Vízben
oldódó vitamin
|
|||||||||
| D-vitamin (kalciferolok) | |||||||||
|
Hiánya: a csontok fejlődési
zavarát okozhatja. Gyermekekben angolkórt, felnőttekben
csontlágyulást idézhet elő. Zsírban
oldódó vitamin
|
|||||||||
| E (tokoferolok) | |||||||||
|
Hiánya: izomsorvadáshoz,
idegrendszeri megbetegedésekhez vezethet. Zsírban
oldódó vitamin
|
|||||||||
| F-vitamin | |||||||||
|
Hiánya:
különböző bőrbetegségek (ekcéma, pattanások) formájában
jelentkezik. Zsírban oldódó vitamin |
|||||||||
| K (fillokinon) | |||||||||
|
Hiánya: vérzékenységet
okoz. Zsírban oldódó vitamin
|
|||||||||
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és este is káprázatos panoráma társaságában kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a
főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és
esti fényében is káprázatos panorámát élvezve kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi
kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a
helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért
övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb
borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most
is felejthetetlenné.
Impresszum | Médiaajánlat | Adatvédelem | Felhasználási feltételek | +Gasztrostúdió.hu
Copyright: Gasztrostúdió.hu Online Gasztronómiai és Képes Receptmagazin 2003-2024