|
|
aaa
sddddddd
tovább >>>
|
|
aaa
sddddddd
tovább >>>
|
|
|
aaa
sddddddd
tovább >>>
|
|
|
Hideg csokoládétorta pekándióval és habcsókkal
Hozzávalók:
200g háztartási keksz
110g egész pekándió, durván összeaprítva
110g pisztácia, meghámozva
10 koktélcseresznye
2 habcsók, összetörve
150g sótlan vaj
1 ek. golden syrup
200g étcsokoládé
tovább >>>
|
|
|
Csokis clafoutis karamellizált naranccsal
Hozzávalók:
5 narancs
100g étcsokoládé (70%-os kakaótartalom)
80g sótlan vaj
115g liszt
115g őrölt mandula
115g cukor
Csipetnyi só
2 nagyobb tojás
3 tojássárgája
180ml tej
100g fehér csokoládé, összetörve
500ml creme fraiche
tovább >>>
|
|
|
Csokoládé-körte torta
Hozzávalók:
A tésztához:
125g finomliszt
Egy csipetnyi só
55g vaj, felkockázva
30-45ml víz
A tortához:
125g őrölt mandula
2 nagyobb tojás
125g vaj, megpuhítva
95g porcukor
185g keserű csokoládé, felolvasztva
3 körte, meghámozva, kimagvazva és felnegyedelve
Creme fraiche, a tálaláshoz
tovább >>>
|
|
|
Virágzó briliáns sütemények
Hozzávalók:
250g sótlan vaj
200g étcsokoládé (70% kakaótartalommal)
75g szárított meggy (ajánlott)
50g felaprított dió (ajánlott)
80g kakaópor, átrostálva
65g liszt
1 tk. sütőpor
360g porcukor
4 nagyobb tojás
Ajánlott: 1 citrom reszelt héja
Ajánlott: 250ml creme fraiche
tovább >>>
|
|
|
Jamie Oliver és a csoki
Jamie Oliver ismert televíziós személyiség külföldön és hazánkban is. Főzőműsorait emberek tízezrei követik nyomon és előszeretettel felhasználják a pimasz séf nagyszerű receptjeit. Lássuk, milyen csokoládés receptekkel szolgál Jamie!
tovább >>>
|
|
|
Csokoládé - Édesség vagy narkotikum?
A csokoládéevés egyik legkellemesebb velejárója az a jó ,,érzés'', melyet már rengeteg ember megtapasztalt, egy-egy tábla elfogyasztása után. Több mint 300 féle kémiai vegyületet tartalmaz. Szakemberek hada dolgozik azon, hogy elkülönítse egymástól ezeket az anyagokat, magyarázatot adva azokra a kellemes érzésekre, melyet a csokoládé fogyasztásakor észlelhetünk.
Ezen kémiai összetevők közül a legismertebb kétségkívül a koffein. Ám miközben megtalálható az alkotóelemek között, mégis csak csekély mennyiségben van jelen. További komponensként meg kell említenünk a teobromint, mely szintén élénkítő hatással bír, de csak alig van több belőle, mint a koffeinből. A magyarázat tehát az, hogy a két vegyület kombinációja okozza azt a ,,felemelő'' érzést, melyet sokan észrevesznek nagyobb mennyiségű csokoládé fogyasztása esetén.
tovább >>>
|
|
|
A csokoládé szív- és érrendszerünkre gyakorolt hatása
Sok más jótékony tulajdonsága mellett, a csokoládé kifejezetten jó hatással lehet szív- és érrendszerünkre, csökkentve ilyen típusú betegségeink kialakulását. Két amerikai orvos nemrégiben tanulmányokat végzett ennek bizonyítására, mely sikeresen zárult, ám soha nem tudják eléggé hangsúlyozni, mennyire fontos a mértékletesség betartása.
tovább >>>
|
|
|
|
|
|
