Nagyon egyszerű és látványos ebéd! Hidegen és melegen egyaránt fogyasztható. Ünnepi vagy egyéb alkalmakra készített hidegtálak ideális összetevője lehet. A mozzarella - mustár párosítás különlegessé varázsolja a csirkemellet.

Hozzávalók:
10 dkg mozzarella apróra vágva,
5 dkg reszelt cheddar vagy trappista sajt,
1 ek mustár (vagy mustármag darálva),
4 csirkemell-filé bőr nélkül,
bacon.

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A sajtokat a mustárral jól összekeverjük. Bevágjuk a csirkemelleket és megtöltjük a mustáros keverékkel. Betekerjük egyenként 2 -3 baconnel annyira, hogy összefogja a húst. Fűszerezzük és jénai tálban egymás mellé helyezve, 20-25 perc alatt megsütjük. Felszeletelve tálaljuk, bármilyen köret illik hozzá.