ReceptekKrumplifőzelék kolbi chips-szel
2 főre:
60 dkg krumpli- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 ek liszt
- fél l tej
- olaj
- só
- bors
- petrezselyem
- 3 db babérlevél
- 150 g kolbász
- A vöröshagymát megpucoljuk, olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a megpucolt, megmosott, felkarikázott krumplit. Felöntjük vízzel. Sózzuk, borsozzuk, petrezselyemmel és babérlevéllel fűszerezzük. Fedő alatt főzzük.
- Közben elkészítjük a rántást. Kb.1 dl olajon pirítjuk a lisztet, aztán felöntjük a tejjel, folyamatos kevergetéssel csomómentesre sűrítjük. Zúzott fokhagymagerezdekkel ízesítjük. Egy szűrőn keresztül átszűrjük. Amikor megpuhult a krumpli, hozzákeverjük a rántást. Összerottyantjuk.
- A kolbászt felkarikázzuk, egy serpenyőben kis olajon kisütjük. Ezzel a kolbi chips-szel tálaljuk a főzeléket. Jó étvágyat!
uffblog.hu - Galambos Dorina és Péterfi-Nagy Évi
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és este is káprázatos panoráma társaságában kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a
főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és
esti fényében is káprázatos panorámát élvezve kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi
kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a
helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért
övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb
borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most
is felejthetetlenné.
Impresszum | Médiaajánlat | Adatvédelem | Felhasználási feltételek | +Gasztrostúdió.hu
Copyright: Gasztrostúdió.hu Online Gasztronómiai és Képes Receptmagazin 2003-2024