Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek
Itt vagy: Gasztrostudio.hu címlap › UFF blog › Pestos, csirkés tészta

Pestos, csirkés tészta

  • pestos csirke300 g csirkemell filé
  • 500 g tészta (fusilli)
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor bazsalikom
  • 1 ek fenyőmag
  • 2 ek parmezán
  • 150 ml olívaolaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • bors
  • 2 db paradicsom
  • parmezán (a tetejére)

 

 

Megosztás Nyomtatás
  1. A tésztát enyhén sós, olajos vízben megfőzzük. 
  2. A csirkemell filéket megmossuk, felkockázzuk. 
  3. Egy aprító gépbe belerakjuk, a megpucolt, megmosott fokhagymagerezdeket, a megmosott bazsalikom leveleket, a fenyőmagot, a parmezánt, és az olívaolajat. Pépesítjük, sóval és borssal ízesítjük. 
  4. A vöröshagymát megpucoljuk, megmossuk, és felkockázzuk. Majd egy kis olajon megpirítjuk a hagymát, és hozzáadjuk a húskockákat, aztán sózzuk, borsozzuk. Amikor a húst megpárolódik, összekeverjük a pestoval. 
  5. Egy tűzálló edényben (jénai vagy tepsi) beleöntjük a megfőtt tészta és a pesto-s csirkemell kockák keverékét. Paradicsom szeleteket teszünk a tetejére, és egy kis parmezánnal megszórjuk. 
  6. 180 fokra előmelegített ütőben kb. 15-20 perc alatt készre sütjük. 

uffblog.hu - Galambos Dorina és Péterfi-Nagy Évi




Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player


Európa egyik legszebb borfesztiválja a 27. Budapest Borfesztivál

2018. szeptember 6-9. között a Budai Vár teraszain

Európa egyik legszebb borfesztiválja

27. Budapest BorfesztiválA Budapest Borfesztivál 27. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros talán legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és az esti fényben is káprázatos panorámát élvezve kóstolhatják meg a több mint 150 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába a Balaton, a balatoni borászok és boraik, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A „Balaton MOST" program arra inspirál, hogy nyár végén a fürdőruhákkal és gumimatracokkal együtt ne tegyük a Balatont is a fiók mélyére, hiszen gyönyörű tavunk rengeteg élményt rejt egész évben.

 

Idén ősszel is vár a Szegedi halfesztivál!

Halászlé SzegedVége van a nyárnak... az őszt pedig rögtön a 22. alkalommal megrendezésre kerülő Nemzetközi Tiszai Halfesztivál nyitja az utánozhatatlan szegedi halászlével és számos programmal, sztárfellépőkkel. 2018. augusztus 31-szeptember 2-ig Szegeden a halé lesz a főszerep!

 

Gasztrostúdió.hu Online Gasztronómiai és Recept magazin Impresszum | Médiaajánlat | Adatvédelem | Felhasználási feltételek | +Gasztrostúdió.hu