Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek
Itt vagy: Gasztrostudio.hu címlap › UFF blog › Sztrapacska

Sztrapacska

SztrapacskaHozzávalók:

  • 600 g krumpli
  • 2 db tojás
  • 2 ek tejföl
  • 1 tk só
  • kb. 250-300 g liszt
  • 200 g szalonna
  • 200g juhtúró
  • 400 g tejföl
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 fej lila hagyma
  • olaj

 

Megosztás Nyomtatás
  1. A krumplikat megpucoljuk, megmossuk, és egy tálba lereszeljük. TIPP: A reszelő csillag alakú oldalán reszeljük le a krumplikat, hogy minél pépesebb legyen.
  2. Közben a szalonnát felkockázzuk. Forralunk egy lábosban vizet, kis sót és olajat öntünk hozzá.
  3. A krumplit kinyomkodjuk, és egy keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a sót, a tojást, és a tejfölt, jól összekeverjük.
  4. Nokedli szaggatóval beleszaggatjuk a forrásban lévő vízbe a tésztát, megkeverjük, és néhány perc alatt megfőzzük.
  5. Amikor kész, akkor a víz tetejére feljönnek a gombóckák. Leszűrjük, és egy tálba öntjük.
  6. Közben a szalonnát is zsírjára sütjük. A szalonna pörcöket, és a zsírt is a sztrapacskához keverjük, belecsipegetjük a juhtúrót is, összekeverjük.
  7. Aztán fokhagymás tejföllel és friss lila hagyma szeletekkel tálaljuk.

 

uffblog.hu - Galambos Dorina és Péterfi-Nagy Évi




Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player


Európa egyik legszebb borfesztiválja a 27. Budapest Borfesztivál

2018. szeptember 6-9. között a Budai Vár teraszain

Európa egyik legszebb borfesztiválja

27. Budapest BorfesztiválA Budapest Borfesztivál 27. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros talán legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és az esti fényben is káprázatos panorámát élvezve kóstolhatják meg a több mint 150 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába a Balaton, a balatoni borászok és boraik, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A „Balaton MOST" program arra inspirál, hogy nyár végén a fürdőruhákkal és gumimatracokkal együtt ne tegyük a Balatont is a fiók mélyére, hiszen gyönyörű tavunk rengeteg élményt rejt egész évben.

 

Idén ősszel is vár a Szegedi halfesztivál!

Halászlé SzegedVége van a nyárnak... az őszt pedig rögtön a 22. alkalommal megrendezésre kerülő Nemzetközi Tiszai Halfesztivál nyitja az utánozhatatlan szegedi halászlével és számos programmal, sztárfellépőkkel. 2018. augusztus 31-szeptember 2-ig Szegeden a halé lesz a főszerep!

 

Gasztrostúdió.hu Online Gasztronómiai és Recept magazin Impresszum | Médiaajánlat | Adatvédelem | Felhasználási feltételek | +Gasztrostúdió.hu