A szegedi Kotányi János 14 évesen, 1872-ben gyalogszerrel ment Bécsbe, hogy ott kereskedelmi ismereteket szerezzen. Visszatérte után 22 éves korában már saját fűszerüzletét vezette, később inkább nagybani kereskedéssel foglalkozott, de fő árucikke szinte mindig a szegedi paprika volt.
![Kotányi fűszerek Kotányi fűszerek](https://www.gasztrostudio.hu/images/magyar-markak-tortenete/original/19id_kotanyi.gif)
1881-ben Szegeden paprikamalmot is létesített, egyúttal üzletet nyitott. Õrleményét "Kotányi János féle rózsa paprikaként" hozta forgalomba, az Eiffel-tornyot ábrázoló védjegyét 1892-ben jegyeztette be Bécsben.
Bővebben