Olajon dinszteljük az apróra vágott hagymát, bele pirospaprikát, kockára vágott gombát, kis vízzel, borssal, sóval gombapörköltet főzünk. Félkészen felöntjük 2 l vízzel még kicsit forraljuk, belefőzünk 1 marék cérnametéltet.
Közben a tojássárgákat jól elkeverjük a tejjel és, ha kész a leves, a tűzről lehúzva, belekeverjük. Tanács: Vigyázat, ezzel már nem szabad forralni! Akkor összeugrik.
Olajon dinszteljük az apróra vágott hagymát, bele pirospaprikát, kockára vágott gombát, kis vízzel, borssal, sóval gombapörköltet főzünk. Félkészen felöntjük...
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és este is káprázatos panoráma társaságában kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és esti fényében is káprázatos panorámát élvezve kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.