A sóskát ha friss meg kell tisztítani, el kell távolítani a a szárát és a középső vastag eret. Majd jól át kell mosni. Ha fagyasztott, akkor ki kell olvasztani.Ha házilag teszünk el sóskát, akkor azt a fagyasztás előtt megfonnyasztjuk zsíron, és így tesszük kis edénybe, majd be a fagyasztóba, felhasználás előtt kiolvasztjuk. (majd hozok erről is egy bejegyzést)Ha friss akkor zsíron megfonnyasztjuk, ha fagyasztott, akkor kevés zsíron átmelegítjük, míg forrni kezd. Félrehúzzuk a tűzről, rászórjuk a lisztet és jól elkeverjük. Majd megszórjuk a cukorral és sóval, majd szintén elkeverjük, visszatesszük a tűzre, felöntjük folyamatos keverés mellett a vízzel és jól összeforraljuk. 5 percet főzzük így. Majd apránként, mindig elkeverve hozzáadjuk a tejet. Összeforraljuk, főzzük kb. 10 percet, majd megkóstoljuk, ha szükséges még ízesítjük a cukorral. Egy szűrön átpasszírozzuk, hogy a megmaradt ereket eltávolítsuk belőle.Tükörtojással kínáljuk.Jó étvágyat!
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és este is káprázatos panoráma társaságában kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a
főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és
esti fényében is káprázatos panorámát élvezve kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi
kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a
helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért
övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb
borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most
is felejthetetlenné.
Impresszum | Médiaajánlat | Adatvédelem | Felhasználási feltételek | +Gasztrostúdió.hu
Copyright: Gasztrostúdió.hu Online Gasztronómiai és Képes Receptmagazin 2003-2024
Receptek
