Következő recept Következő recept
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek
Itt vagy: Gasztrostudio.hu címlap › Recept › Húsételek › Almás-májas szalonnával töltött karaj

Almás-májas szalonnával töltött karaj recept

Gasztrostúdió fakanál Kedvenc receptek közé
Print Friendly and PDF Megosztás
Hozzávalók:
  • 8 szelet sertéskaraj
  • 20 dkg csirkemáj
  • 2 alma
  • 20 dkg sütőtök
  • 2 dl tejszín
  • 1 dl fehérbor
  • 10 dkg szeletelt bacon
  • 10 dkg vaj só
Almás-májas szalonnával töltött karaj recept fotója
Almás-májas szalonnával töltött karaj recept fotója

Hogyan készül a Almás-májas szalonnával töltött karaj?

Elkészítés:
  1. A karajszeleteket kiklopfoljuk és megsózzuk. A szalonnát kockákra vágjuk, megpirítjuk, kisütjük a zsírját, majd rádobjuk a megmosott, kockákra vágott csirkemájat és a meghámozott, ugyancsak kockákra vágott almát. A tölteléket ízlés szerint megsózzuk, azután a karajszeletekre halmozzuk. A húst félbehajtjuk, és hústűvel megtűzzük.
  2. A vajat egy lábasban felmelegítjük, beletesszük a meghámozott, lereszelt sütőtököt és egy kicsit megpirítjuk. Felengedjük a fehérborral meg a tejszínnel, és beletesszük a hústekercseket. Fedő alatt 30-40 perc alatt megpároljuk, közben egyszer megforgatjuk.
  3. Tálalás előtt a hústekercseket ferdén kettévágjuk - hogy megmutassuk az ínycsiklandó tölteléket -, és a sütőtökös mártással együtt kínáljuk.
Megjegyzés:
Elkészítési idő: 60 perc 1 adag: 520 kcal
Értékeld a receptet:
Vidék íze receptje
Húsételek  | 



Gasztrostudio.hu Ezeket keresték mások
Tejszínes csirkemellel rakott krumpli
Bodzaleves habgaluskával
Tökmagos-rozsos kenyér
Narancsos káposztasaláta
Vasárnapi ebéd sokadikára
Szatmári töltött káposzta
Zelleres túrógombóc
Töltött burgonyagombóc gombamártással
Zöldséges indiai samosa
Grillezett lazac kukoricával és zöldségekkel

Epres-citromos frissítő Epres-citromos frissítő
Csokoládés-diós szendvics Csokoládés-diós szendvics
Magvas-sajtos rúd Magvas-sajtos rúd
Kakaós néró Kakaós néró
Almás pite Almás pite
Zabpelyhes túrógombóc Zabpelyhes túrógombóc
Sajtos képviselőfánk Sajtos képviselőfánk
Tiramisu torta Tiramisu torta
Quinoa saláta Quinoa saláta
Mandulás kifli Mandulás kifli
Csokoládés-narancs torta Csokoládés-narancs torta
Vaníliakrémes gomb szelet Vaníliakrémes gomb szelet
Krumplipüré koszorú sütőtökkel Krumplipüré koszorú sütőtökkel
Pulykamell Wellington módra Pulykamell Wellington módra
Vajban sült afrikai harcsa szelet narancsmártással Vajban sült afrikai harcsa szelet narancsmártással
Atomtorta Atomtorta
Adventi gyümölcskoszorú Adventi gyümölcskoszorú
Krémsajttal töltött banánkenyér Krémsajttal töltött banánkenyér
Kókuszos ananásztorta Kókuszos ananásztorta
Sütőtökös-fahéjas csiga mascarponés öntettel Sütőtökös-fahéjas csiga mascarponés öntettel
Diós almatorta sós karamellhabbal Diós almatorta sós karamellhabbal
Joghurtos citromkrém erdei gyümölcsökkel Joghurtos citromkrém erdei gyümölcsökkel
Sült hal paradicsommártással spenótos kuszkusz ágyon Sült hal paradicsommártással spenótos kuszkusz ágyon
Sütés nélküli gyümölcsös-kókuszos szelet Sütés nélküli gyümölcsös-kókuszos szelet
Paradicsomleves Paradicsomleves
Hideg sárgadinnye leves Hideg sárgadinnye leves
Málnás túrótorta Málnás túrótorta
Levendulás cupcake Levendulás cupcake
Ham and eggs újragondolva Ham and eggs újragondolva
Villámgyors magos rúd Villámgyors magos rúd
Spenótos-fetás tésztatekercs Spenótos-fetás tésztatekercs
Dupla csokis torta Dupla csokis torta
Villámgyors bögrés gofri Villámgyors bögrés gofri
Csicseriborsó saláta Csicseriborsó saláta
Szedres-barackos desszert Szedres-barackos desszert
Tökös-túrós lepénytorta Tökös-túrós lepénytorta
Gasztronómiai hírek Gasztronómiai hírek
Töltsük fel őszi vitaminraktárainkat friss zöldséggel és gyümölcsökkel

Praktikák és tanácsok a dietetikustól

A trendek azt mutatják, hogy mindennapjainkban egyre nagyobb szerepet játszik azalmás-szilvás pite egészséges életmód, a helyes táplálkozás, és testsúlyunkra is jobban odafigyelünk, mint pár évvel ezelőtt. Mit tehetünk annak érdekében, hogy a lehető legteljesebben táplálkozzunk, miközben az alakunkra is vigyázunk? Abban biztosak lehetünk, hogy a napi többször keveset elvvel és a zöldségek, gyümölcsök fogyasztásával nem foghatunk mellé. Dietetikus szakértő segítségével jártuk körül a témát.

A világsikerű chocoMe showroom-ot nyitott Svájcban, valamint újabb 7 nemzetközi díjat zsebelt be

Újabb mérföldkő a világsikerű chocoMe életében: a manufaktúra október harmadiknyertes_chocome hétvégéjén ünnepélyes keretek között megnyitotta svájci csokoládéboltját. 

Gasztrostúdió.hu Online Gasztronómiai és Recept magazin Impresszum | Médiaajánlat | Adatvédelem | Felhasználási feltételek | +Gasztrostúdió.hu

Copyright: Gasztrostúdió.hu Online Gasztronómiai és Képes Receptmagazin 2003-2018