4 nagyobb darab őszibarack (meghámozva, kis kockára vágva),
1,5 tasak zselatinpor
Hogyan készül a Barackos - joghurtos kocka?
Elkészítés:
A tojások fehérjét majdnem keményre felverjük, kanalanként hozzáadjuk a vizet, a cukrot majd a tojássárgákat. Végül óvatosan hozzákeverjük a sütőporos lisztet majd kivajazott tepsibe simítjuk. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 25 percig sütjük.
A krémhez a tejszínt kemény habbá verjük. A zselatinport 5 percre hideg vízbe áztatjuk, majd a tasakon előírt utasítás szerint gőz fölött felolvasztjuk. A joghurtot összevegyítjük a barackdarabokkal majd a feloldott zselatinnal. Majd a tejszínhabot a dermedő joghurtos-barackos krémbe forgatjuk. Ezután a masszát egyenletesen rákenjük a kihűlt piskótára és hűtőszekrénybe rakjuk kb. 4 -5 órára.
Megjegyzés:
Összegyûlt a család nálunk (kivéve az Öcsém...hiányoltam is nagyon). Barackos süteménnyel vártam õket :-)
Idén már negyedik alkalommal kerül megrendezésre a Macaron nap, ahol a Franciaországból elterjedt apró süteményt kínáló cukrászdák vonultatják fel kínálatukat, melyek nemcsak az ízlelőbimbókat, hanem a szemeket is elkápráztatják.
Idén már negyedik alkalommal kerül megrendezésre a Macaron nap, ahol a Franciaországból elterjedt apró süteményt kínáló cukrászdák vonultatják fel kínálatukat, melyek nemcsak az ízlelőbimbókat, hanem a szemeket is elkápráztatják. 
Impresszum | Médiaajánlat | Adatvédelem | Felhasználási feltételek | +Gasztrostúdió.hu
Receptek
