Hogyan készül a Holstein szelet cottage cheese szósszal?
Elkészítés:
Először elkészítjük a szószt. A cottage cheese-t összekeverjük az apróra vágott lilahagymával, a zöldfűszerekkel és a tejföllel, enyhén sózzuk és hűtőben állni hagyjuk.
A hússzeleteket befűszerezzük és egy kicsit kiklopfoljuk. Ezután kevés forró olajban hirtelen kisütjük. Időközben a tojásokat tükörtojásnak elkészítjük. Amikor kész a hús, ráhelyezzük a tükörtojást és sült krumplival valamint cottage cheese-szósszal tálaljuk.
Megjegyzés:
Egyszerû, villámgyors és mutatós ebéd. Egyik este a TV-ben éppen a Holstein szeletrõl beszéltek és így jutott eszembe, hogy én még itthon nem is készítettem ilyet :-)
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és este is káprázatos panoráma társaságában kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és esti fényében is káprázatos panorámát élvezve kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.