Hogyan készül a Joghurtos citromkrém erdei gyümölcsökkel?
Elkészítés:
A zselatint beáztatjuk kevés vízbe és hagyjuk, hogy felszívja a vizet. Közben a joghurtot beletesszük egy keverőtálba. A zöldcitromokat alaposan megmossuk. Az egyik citrom héját lereszeljük, majd mindkét levét belefacsarjuk a joghurtba. Hozzáadjuk a két féle cukrot.
Felfőzzük a zselatint (ne forraljuk fel!), majd kihűlés után kevés joghurttal elkeverjük, majd az egészet belekeverjük a cukros joghurtkeverékbe. Óvatos mozdulatokkal hozzáadjuk a felvert tejszínt.
Kis tálkákat veszünk elő és mindegyik aljába szétmorzsolt babaiskótát teszünk, majd erre öntjük rá a citromos joghurtkrémet. 2 órára hűtőbe tesszük.
Lekvárt melegítünk, kissé felolvasztjuk, hogy folyós legyen. Langyos állapotában rákanalazzuk a krémre. Erdei gyümölccsel és citromfűvel vagy mentával díszítjük.
Megjegyzés:
5 adag lesz belőle, de persze a tálalókehely nagyságától is függ.
Értékeld a receptet:
Orsolya Vízi receptje
Édes krémek |
desszert | ebéd,uzsonna, | egész évben | anyák napja, Valentin-nap, évforduló,
A chocoMe folytatja világhódító útját, két héten belül immár a második nemzetközi elismeréssel, ezúttal egy rekorderedménnyel: a chocoMe a Great Taste Award versenyek történetében az első hazai csokoládémanufaktúra, amelynek elsőként sikerült háromcsillagos győzelmet elérnie.
2017-ben Magyarország Tortájaként a Balatoni Habos Mogyoró került ki győztesen, amit Vaslóczki Orsolya, a SUGAR! Design cukrászda cukrásza készített. Az ország hatodik cukormentes tortájaként pedig a zsűri Varga Margit, a budapesti Zazzi Cukrászda cukrásza, Pöttyös Panni névre hallgató tortája lett az első helyezett.
nemzetközi elismeréssel, ezúttal egy rekorderedménnyel: a chocoMe a Great Taste Award versenyek történetében az első hazai csokoládémanufaktúra, amelynek elsőként sikerült háromcsillagos győzelmet elérnie.
Vaslóczki Orsolya, a SUGAR! Design cukrászda cukrásza készített. Az ország hatodik cukormentes tortájaként pedig a zsűri Varga Margit, a budapesti Zazzi Cukrászda cukrásza, Pöttyös Panni névre hallgató tortája lett az első helyezett.
Impresszum | Médiaajánlat | Adatvédelem | Felhasználási feltételek | +Gasztrostúdió.hu
Receptek
