Következő recept Következő recept
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek
Itt vagy: Gasztrostudio.hu címlap › Recept › Édes süti › Atomtorta

Atomtorta recept

Gasztrostúdió fakanál Kedvenc receptek közé
Vedd fel a könyvjelzőid közé a receptet
Print Friendly and PDF Megosztás
Elkészítése: közepes |  
Kalória: magas |  
Előkészület: 15 perc |  
Főzés: 40 perc |  
Sütés: 35 perc |  
Sütési mód: alul-felül sütés |  
Sütési hőfok: 175 °C |  
Költség: 1000 Ft |  
Hozzávalók:
  • Hozzávalók:
    Tészta:

    10 tojás
    10 e.kan.cukor
    10 e.kan. darált dió
    4 e.kan. liszt
    5 dkg reszelt étcsoki
    késhegynyi sütőpor

    Krém:

    7 tojássárgája
    15 dkg porcukor
    5 dkg étcsoki
    1 db Ráma( 25 dkg)

    Tetejére hab:

    7 tojás fehérjének kemény habja
    15 dkg porcukor
    25 dkg kristálycukor

Atomtorta recept fotója
Atomtorta recept fotója
Pin It Megosztás Nyomtatás

Hogyan készül a Atomtorta?

Elkészítés:
  1. lépés
    • Elkészítés: A tojássárgáját habosra kavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a tojások keményre vert habját, és a dióval, reszelt csokival,sütőporral elkevert lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített 175 fokos sütőben kb. 35 percig sütjük. A krémhez a tojások sárgáját a cukorral gőz fölött felfőzzük,levéve hozzáadjuk az étcsokit, majd az apró darabokra vágott Rama margarint.  A krémet a kihűlt piskótára kenjük, pár percre hűtőbe tesszük, hogy a krém kissé megdermedjen, majd kockákra daraboljuk. Hab: A tojások fehérjét felverjük egy csipet sóval, hozzáadjuk a porcukrot, s kemény habbá verjük. A kristálycukrot lassan ,óvatosan felolvasztjuk (karamellizáljuk ), és a habba belecsorgatva tovább verjük. A habot a kockákra púpozzuk kiskanállal
Megjegyzés:
Apum kedvenc süteménye, nem éppen kalóriaszegény, de nagyon finom és mutatós.

Ez egy jó recept?

Értékeld a receptet:
Sáriczné Osztrogonácz Nóra receptje
Édes süti  |  desszert  |  egész nap,  |  egész évben |  minden ünnepre illik,
Hirdetés
Hirdetés



Gasztrostudio.hu Ezeket keresték mások
Tejkrém szelet
Tejfölös-boros zöldségbecsinált
Sütőtökös rizottó taleggio sajttal
Stracciatella
Joghurtos-kekszes csirkemellcsíkok
Habos-diós aprósütemény
Mexikói chilis bab
Gazdag csokipuding
Arroz doce (portugál tejberizs)
Gombás-paradicsomos gnocchi sült szalonnával

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Epres-citromos frissítő Epres-citromos frissítő
Csokoládés-diós szendvics Csokoládés-diós szendvics
Magvas-sajtos rúd Magvas-sajtos rúd
Kakaós néró Kakaós néró
Almás pite Almás pite
Zabpelyhes túrógombóc Zabpelyhes túrógombóc
Sajtos képviselőfánk Sajtos képviselőfánk
Tiramisu torta Tiramisu torta
Quinoa saláta Quinoa saláta
Mandulás kifli Mandulás kifli
Csokoládés-narancs torta Csokoládés-narancs torta
Vaníliakrémes gomb szelet Vaníliakrémes gomb szelet
Krumplipüré koszorú sütőtökkel Krumplipüré koszorú sütőtökkel
Pulykamell Wellington módra Pulykamell Wellington módra
Vajban sült afrikai harcsa szelet narancsmártással Vajban sült afrikai harcsa szelet narancsmártással
Atomtorta Atomtorta
Adventi gyümölcskoszorú Adventi gyümölcskoszorú
Krémsajttal töltött banánkenyér Krémsajttal töltött banánkenyér
Kókuszos ananásztorta Kókuszos ananásztorta
Sütőtökös-fahéjas csiga mascarponés öntettel Sütőtökös-fahéjas csiga mascarponés öntettel
Diós almatorta sós karamellhabbal Diós almatorta sós karamellhabbal
Joghurtos citromkrém erdei gyümölcsökkel Joghurtos citromkrém erdei gyümölcsökkel
Sült hal paradicsommártással spenótos kuszkusz ágyon Sült hal paradicsommártással spenótos kuszkusz ágyon
Sütés nélküli gyümölcsös-kókuszos szelet Sütés nélküli gyümölcsös-kókuszos szelet
Paradicsomleves Paradicsomleves
Hideg sárgadinnye leves Hideg sárgadinnye leves
Málnás túrótorta Málnás túrótorta
Levendulás cupcake Levendulás cupcake
Ham and eggs újragondolva Ham and eggs újragondolva
Villámgyors magos rúd Villámgyors magos rúd
Spenótos-fetás tésztatekercs Spenótos-fetás tésztatekercs
Dupla csokis torta Dupla csokis torta
Villámgyors bögrés gofri Villámgyors bögrés gofri
Csicseriborsó saláta Csicseriborsó saláta
Szedres-barackos desszert Szedres-barackos desszert
Tökös-túrós lepénytorta Tökös-túrós lepénytorta
Gasztronómiai hírek Gasztronómiai hírek
India varázsa fesztivál

 

India varázsa fesztivál2019. augusztus 18. vasárnap, 10:00-17:00 

1039 Budapest, Lehel u. 15-17.

 

Indulj felfedező útra, az India Varázsa Fesztiválra!

Bejárhatod az érzékek 4 szigetét és átélheted az indiai utcák, piacok, templomok hangulatát.
Megismerkedhetsz az ájurvédikus konyhaművészettel és a tudományos spiritualitással.

 

Kicsi Gesztenye - ízletes országtorta hozzáadott cukor nélkül

ízletes országtorta hozzáadott cukor nélküA szegedi A Cappella Cukrászda hozzáadott cukor nélkül készült alkotása nyerte idén a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt, amelyet az Egy Csepp Figyelem Alapítvány minden évben a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületével együtt hirdet meg. A „Kicsi Gesztenye” győzelmét az Országházban jelentették be a Magyarország Tortájával és az augusztus 20-i ünnepi programok ismertetésével együtt. Magyarország Tortája a „Boldogasszony csipkéje” lett, melyet a Tóth Cukrászda készített. A két győztes tortát a nagyközönség először augusztus 18-án, 19-én és 20-án, Budapesten, a Magyar Ízek Utcáján kóstolhatja majd meg.

 

Gasztrostúdió.hu Online Gasztronómiai és Recept magazin Impresszum | Médiaajánlat | Adatvédelem | Felhasználási feltételek | +Gasztrostúdió.hu

Copyright: Gasztrostúdió.hu Online Gasztronómiai és Képes Receptmagazin 2003-2019