Az apróra vágott füstölt szalonnát megpirítjuk, majd a fölaprított vörös- és fokhagymát üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a darált húst, az apróra vágott gombát és tovább sütjük. Amikor a hús teljesen kifehéredik, fűszerezzük: só, bors és egy kevés olasz fűszerkeverék. Mielőtt készre sütjük, hozzáadunk 1 db paradicsom konzervet és ízlés szerint ketchupot, 1/2 doboz konzerv kukoricát.
Köretnek 60 dkg lisztből, 2 db tojásból, kevés vízből, ízlés szerinti sóval nokedlit kavarunk, amit forró lobogó sós vízben kiszaggatunk. A frissen kiszedett tésztára rámerjük a szószt, majd a tetejét reszelt trappista sajttal megszórjuk.
Az apróra vágott füstölt szalonnát megpirítjuk, majd a fölaprított vörös- és fokhagymát üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a darált húst, az apróra vágott gombát ...
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és este is káprázatos panoráma társaságában kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és esti fényében is káprázatos panorámát élvezve kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.